Правило наслаждения
Для того чтобы прочувствовать каждый кусочек на тарелке, необходимо убрать внешние раздражители — в первую очередь это касается гаджетов: телевизор, ноутбук, телефон. Перекусы на бегу, в машине, по дороге на встречу, обед, стоя перед холодильником на общей кухне в офисе — это все бездумное питание, которое может привести к лишнему весу и проблемам с пищеварением
Пережевывайте еду медленно и тщательно — это очень важно, независимо от системы питания, которой вы придерживаетесь.
Уделяйте внимание эстетике еды. Почаще устраивайте себе завтраки и ужины, сервируя их, как в лучшем ресторане: красивая посуда, приборы, салфетки
Украсьте запеченный кусочек птицы или рыбы каплями бальзамического соуса, сделайте на завтрак в пиале ягодный боул из греческого йогурта, гранолы и голубики или нарезанной слайсами клубники. Все это не требует огромного количества времени, но наслаждение, полученное от такого приема пищи, будет с вами на протяжении всего дня.
13 правил этикета, которые могут показаться неожиданными
Правила этикета — штука сложная. Какие-то из них остаются неизменными на протяжении веков, другие появились совсем недавно — например, правила связанные с использованием смартфонов в обществе. Есть правила, которые диктует нам английский этикет, — и, например, правила французского этикета нередко им противоречат. А есть еще такие правила, которые бывает нелегко принять — уж очень мы привыкли делать наоборот!
1. Начнем сразу с сенсации: желать «приятного аппетита» за столом — не принято. В советское время эта фраза заменила традиционную молитву перед едой, а сегодня никакой смысловой нагрузки она не несет. В лучшем случае, это фраза обслуживающего персонала или, скажем, шеф-повара, который выходит к гостям и предлагает насладиться результатами его труда.
2. Второй удар: говорить чихающему «будьте здоровы» тоже неприлично. Хорошо воспитанный человек, прямо почти по Чехову, просто не заметит, что кто-то чихнул.
3. Бумажные салфетки на столе — только для тех случаев, если на столе что-нибудь разольется. Чтобы промокнуть губы, нужно пользоваться только тканевыми салфетками.
4. Помните известную шутку? «Как правильно наклонять тарелку, доедая суп? К себе — если хочешь вылить суп на себя, от себя — если хочешь вылить его на остальных». Так вот, правильно — не доедать суп так, чтобы вам не приходилось наклонять тарелку и стучать ложкой по дну.
5. Размешивание сахара в чае, оказывается, тоже регламентируется правилами этикета. Конечно, автоматически мы двигаем ложку по часовой стрелке. А правильно, оказывается, двигать ложкой взад-вперед, как маятником — чтобы избежать звона ложки о чашку.
6. Оказывается, надеть длинное платье в ресторан девушка может, только если она пришла в сопровождении мужчины. Во всех остальных случаях ей лучше ограничиться коктейльным вариантом.
7. Если женщина в ресторане, куда ей поставить сумочку? Некоторые считают, что на пол нельзя: примета плохая, денег не будет. Но этикету нет дела до примет — если сумка большая, ставьте ее на пол или вешайте на спинку стула, если нет специального стульчика для сумки. А маленькую нарядную сумочку можно положить прямо на стол!
8. Отличное правило для всех, кому надоели незваные гости. Если к вам пришли без предварительного звонка, можете встречать гостей в халате, бигуди, с маской на лице и с беспорядком в квартире — сами виноваты!
9. Предлагать гостям снять обувь — моветон. Это может быть только личной инициативой самого гостя, который прошелся по сельской местности и не хочет наследить на ковре в гостиной. (Но поскольку надеяться на благоразумие всех гостей нельзя, так и хочется посоветовать приглашать гостей только в сухую погоду.)
10. Кстати, сушить зонт в раскрытом состоянии позволительно только у себя дома. В гостях или в офисе он должен сушиться только сложенным, в идеале — в специальной подставке.
11. Мужчина не носит женскую сумочку. Никогда. Даже если она очень тяжелая.
12. Вопрос, который нередко становится предметом «феминистских» споров: должен ли мужчина придерживать дверь для идущей следом женщины? Ответ прост: независимо от того, мужчина вы или женщина, всегда придерживайте дверь для того, кто идет следом!
13. А кстати, должен ли мужчина платить за женщину в ресторане? Оказывается, тут нужно «договариваться на берегу»
Если кто-то сказал «я вас приглашаю» — он и должен платить, неважно, мужчина это или женщина. Поэтому будьте внимательнее с формулировками
Если ваш кавалер сказал «Давайте сходим в ресторан» — подразумевается, что каждый платит за себя. И только в том случае, если мужчина предложит женщине заплатить за нее по счету, она имеет право согласиться.
Вкуснятина
Пожелание приятного аппетита любимому мужчине по СМС придаст ему даже больше сил, чем банальный приём пищи.
- Пусть твой суп всегда будет борщом! Приятного аппетита!
- Кушай вкусно, силы тебе ещё понадобятся вечером…
- Желаю тебе только приятных вкусовых эмоций!
- Заправляйся так, чтобы сил хватило на целый день! Вкусных лакомств, родной!
- Как твои вкусняшки из столовки? Приятного аппетита!
- Пусть у моего котёнка желудок и маленький, но сам мой котёнок очень удаленький!
- Вкусной добычи, мой воин! Бутерброды сильно сопротивлялись?
- Приятно покушать! А вечером тебя будет ждать десерт…
- Не торопись! Жуй хорошо! Ты мне ещё понадобишься сытым и здоровым…
- Приятного аппетита, котёнок! Пусть после вкусного обеда твоя жизнь станет чуточку лучше!
- Ваше желание пожрать исполнено! Что прикажете делать дальше?
- Пустейших тарелочек тебе! Приятного аппетита.
- Много вкусной и полезной еды тебе желаю! Кушай много, кушай вкусно!
- Приятного аппетита! Люблю, когда маленький котёнок сыт и добр…
- Побольше вкусняшек твоему столу! А чтобы всё было ещё вкуснее – используй чай!
- Не то чтобы я на что-то намекаю… но желаю тебе приятного аппетита за ужином!
- Вкуснейших пельмешков тебе, радость моя! Позвони после обеда…
Поцелуи в щёку: сколько раз в какой стране
Людям среднего и старшего поколения пришлось, наверное, в свое время себя в чем-то ломать: в СССР не было не только секса, но и публичные поцелуи не слишком практиковались (разве что Леонид Ильич, помнится, любил смачно расцеловать своего визави). Как-то только из-за железного занавеса проникли фильмы и сериалы, мы вдруг с изумлением обнаружили, что даже не очень близкие родственники, а то и вовсе чужие люди совершенно радостно целуют друг друга в щеки. И мужчины тоже. Как далеко заводить этот увлекательный и несомненно приятный процесс, понятно не очень, но расстраиваться не стоит. Все очень просто: в Америке целуются один раз – правой щекой к правой щеке. В Европе (и иногда – на Востоке) поцелуев может быть два или даже три, в зависимости от страны.
Нужно ли желать приятного аппетита — этикет
Соблюдение правил этикета, демонстрация хороших манер, умение быть тактичным и вежливым. Чтобы отвечать всем этим простым требованиям, надо обладать навыками и изрядным багажом знаний. Современному человеку необходимо знать, как вести себя при самых разных обстоятельствах: на деловых переговорах и в общении с коллегами и начальством, в музеях и на выставках, а также в ресторане или на званом ужине. А между тем большинство из нас ежедневно нарушает одну из элементарных норм этикета – желает родным, друзьям или коллегам приятного аппетита. Французы, признанные эксперты в области хороших манер, никогда не скажут гостю за столом “bon appetit». Произнести эту фразу – значит пожелать человеку хорошего пищеварения. Куда уместнее и деликатнее сказать: «Угощайтесь», «Пожалуйста, наслаждайтесь едой».
Французский этикет диктует определенные нормы поведения за столом и устанавливает запреты, устанавливает круг тем, о которых можно или недопустимо говорить во время трапезы. Пожелание приятного аппетита этикет считает ошибкой.
Не желайте приятного аппетита
Нарушение кажущегося странным для русского человека запрета: по правилам этикета пожелание приятного аппетита тем, кто присутствует на обеде или ужине, — указывает на незнание правил хорошего тона или нежелание их соблюдать.
По статистике, 9 из 10 человек не знает о том, что в начале трапезы нельзя желать другим людям приятного аппетита, и уверены, что эта фраза – знак вежливости и уважения. Поэтому такое этикетное табу вызывает у многих недоумение и вопрос, почему нельзя перед едой говорить привычное «Приятного аппетита!»
Объяснение запрета простое. Встреча за столом – это возможность пообщаться, обменять мнениями, наладить взаимопонимание. Еда же является лишь дополнением. Человек пробует различные блюда и напитки. Но сам факт того, что он присоединился к трапезе, означает его желание пообщаться, а не утолить чувство голода. Вот почему по правилам хорошего тона пожелание приятого аппетита считается нетактичным.
Французы говорят по этикету: «Пожалуйста, наслаждайтесь едой», а также выражают надежду на то, что гостям понравится угощение. Начало обеда или ужина должно происходить в тишине. Приступать к еде можно после того, как это сделают хозяин или хозяйка, пригласившие гостя к столу .
Пожелать собравшимся на обед или ужин приятного аппетита может только шеф-повар в ресторане , который выходит в зал и предлагает гостям насладиться его кулинарными шедеврами.
Другие запреты
Помимо запрета на пожелание приятного аппетита существует множество других заблуждений и правил. Вот несколько полезных «шпаргалок»:
Недопустимо подавать руки сидя, если кто-то подошел с намерением познакомиться
Приветствуя мужчину или женщину, обязательно встаньте.
По нормам этикета, мужчина не должен обделять вниманием дам, сидящих слева и справа от него. Ему надлежит быть одинаково внимательным ко всем женщинам, сидящим с ним за одним столом.
Просить прощения может только обслуживающий персонал, но не гости и хозяева
Если возникла необходимость уйти раньше времени, стоит извиниться.
Нельзя опускать кисти рук на колени, их надо класть на стол..
Доедая суп, не наклоняйте тарелку, чтобы вычерпать бульон.
По правилам этикета не стоит держать бокал за чашу. Его можно брать только за ножку, даже если он не наполнен.
Правила поведения за столом – это целая наука. Люди вырабатывали их столетиями. Нормы этикета основываются на здравом смысле, отношении к окружающим, требованиях гигиены. Столовый этикет настолько важен, что добиться без его знания успеха в жизни или на карьерном поприще очень трудно.
Как относятся к пожеланию приятного аппетита в разных странах
На постсоветском пространстве эта фраза привычна для окружающих.
Существуют страны, где общепринятое пожелание считается неприличным. В точном переводе с французского bon appttit означает «хорошего пищеварения». Поэтому французы так не говорят в светском обществе.
Пожелать bon appetit может только шеф-повар ресторана своим гостям
Когда за столом собираются несколько человек, заострять внимание на еде не принято, ведь люди больше общаются, пробуют новые блюда
Люди из высшего общества не испытывали большого чувства голода, перед тем как собраться за накрытым столом. Поэтому было некорректно и невежливо что-либо желать. Эти традиции сохранились и до наших дней.
Есть версия, что такая фраза — это пожелание вкусно и плотно поесть, набить желудок. Во Франции лучше сказать: «Bon degustation», что значит «попробуйте».
В Великобритании нет такой традиции, как в России. Это признак дурного тона.
В Америке распространены такие фразы:
- enjoy your meal — наслаждайтесь вкусным блюдом;
- have a nice meal — наслаждайтесь отличной едой
Их употребляет официант или тот, кто не участвует в процессе еды. Также можно адресовать это пожелание тому, кто собирается поужинать.
В Италии пожелать приятного аппетита — это неумение вести себя. Воспитанные люди такого не позволяют, потому что хорошая еда и так возбуждает аппетит.
За столом итальянцы говорят: «Хорошего:
- завтрака;
- обеда;
- ужина;
- кофе».
Или: «Хорошей пиццы».
Японцы перед принятием пищи произносят: «Я принимаю с благодарностью», а после — «Спасибо за угощение».
В Китае за едой много говорят, допускается даже испачкать скатерть. Главное блюдо — рис. Трапеза начинается после того, как самый младший скажет: «Отведайте риса».
В Германии хозяин дома желает гостям guten appetit. Это значит, что все на столе, можно приступать к обеду.
Мусульмане перед приемом пищи и после него хвалят имя Аллаха и возносят ему молитву.
За столом люди общаются и не спешат расходиться, а не набивают желудок.
Четверостишие
* * *
Голод утолить пора,
Значит нужно как всегда
За накрытый стол присесть,
Очень вкусненько поесть.
* * *
Всем приятного аппетита.
Будьте радостны и сыты.
Там где вкусная еда,
Нет диеты никогда!
* * *
Про все на свете забывайте,
Пище посвятите час,
С удовольствием вкушайте,
Что приготовлено для вас!
* * *
Кушайте и наслаждайтесь,
Вам желаю аппетита,
Пусть понравится еда вам,
Будьте счастливы и сыты.
* * *
Еда пусть манит ароматом,
За стол присесть тебя зовет.
Гарнир со свеженьким салатом,
Порадуют пусть твой живот.
* * *
Пусть аппетит к тебе придет,
Чтоб насладиться вкусным блюдом,
Пусть аромат тебя зовет,
Витают запахи повсюду!
* * *
Пожелаю я покушать
Тебе сытно, очень вкусно,
Аппетит пусть будет чудным,
Блюдо — ярким и искусным.
* * *
Наслаждение желаю
От еды вам получить,
Чтобы сил побольше стало,
Чтобы лучше стало жить.
Стоит ли желать “приятного аппетита”?
К этой фразе мы приучены с детства, это так же натурально, как “здоровье в порядке — спасибо зарядке”. Между тем, это пожелание хорошего аппетита перекочевало к нам из французского языка — если еще точнее, это чистая калька. Как же обстоят дела в самой Франции и почему знатоки этикета не советуют употреблять это вроде бы безобидное выражение? Французы на самом деле почти не говорят Bon Appétit, предпочитая выражение «Наслаждайтесь вашей едой». Возможно, в наш век политкорректности, вечных диет и различных любителей здорового образа жизни, это кажется вполне разумным. Кто ж его знает, что там может быть с аппетитом у вашего собеседника за ужином? А пожелать наслаждения пока считается вполне себе уместным.
Приятного аппетита!
Пожелай парню приятного аппетита по СМС – ему будет очень приятно увидеть такое сообщение!
- Желаю твоему желудку подружиться с обедом! И пусть не отвлекают моего мужчину от важных дел!
- Надеюсь, что все калории пойдут тебе на пользу, а не в бока! Приятного аппетита!
- Приятного пожирания лакомств! Пусть они принесут тебе самые позитивные вкусовые эмоции!
- Да когда ж ты уже нажрёшься-то! Приятного аппетита…
- Желаю вкуснейшего обеда! Не голодай там у меня!
- Да чтоб твоя еда вызывала у тебя только блаженство и божественные вкусовые оргазмы!
- Желаю такого количество блюд на столе, чтобы глазки не переставали разбегаться!
- Вкусных обеденных ароматов, дорогой!
- Кушай вкусно, кушай много! Силы тебе ещё понадобятся!
- Не нужно разговаривать с едой, перед тем как её есть! Приятного аппетита.
- Вкусный и правильный завтрак – залог успешного дня! Не обляпайся…
- Для того чтобы бутерброд придал тебе бодрости и сил – его нужно закусить борщом! Приятного аппетита!
- И помни, каждый грамм твоей еды приготовлен с любовью! Нежнейшего завтрака тебе…
- Не стану тебе звонить, чтобы не мешать обедать. Поэтому напишу тут – вкуснейшего аппетита!
- Пища должна быть не только приятна взгляду, но и питательная для желудка! Кушай хорошо!
- Сытный завтрак способен зарядить бодростью во всех нужных местах!
- Гурманчик мой! Приятного опустошения тарелок, котёнок!
Другие правила приличного этикета
Существуют и другие запреты во время еды, которые стоит соблюдать и не вызывать раздражение у неизвестных людей.
Неприлично размешивать сахар в чашке круговыми движениями. Это считается невоспитанностью. Правильно мешать, двигая ложку назад и вперёд.
Бумажные салфетки, которые размещают на столах, служат не для вытирания рта или рук, чаще всего их используют для того, чтобы протереть стол или вытереть еду, которая разлилась. Можно аккуратно в нее завернуть крошки. Для рта советуют использовать салфетку только из ткани.
Вилкой стоит только накалывать пищу, нельзя подгребать или подбирать упавшие кусочки еды.
Ложка не должна во время еды касаться дна тарелки, ею неприлично стучать. Нельзя во время трапезы наклонять посуду. Если что-то осталось на дне, советуют оставить.
По правилам этикета, не советуют человеку, который чихнул, желать «Будьте здоровы»! Считается, что люди хотят забрать у него здоровье. Данные слова являются признаком неуважения.
Нельзя в ресторанах ставить на пол дамскую сумочку. Это неприлично. Она должна быть в руках у хозяйки, для удобства вешают на спинку стула.
Неприлично молодой девушке ходить в рестораны одной в длинных платьях. Если она пришла сама, стоит подбирать кокетливый наряд.
В ресторанах принято платить за обед каждому человеку самостоятельно
Чаще всего за всё платит тот, кто пригласил, неважно какого пола
Гостям нельзя говорить, чтобы они сняли обувь, они могут обидеться. Неприлично ходить в гости без предупреждения.
Исторические сведения
Слово «этикет» произошло от французского etiquette, это значит «этикетка, надпись». При дворе Людовика XVI гостям вручали «этикетки» с правилами поведения за столом. Так появилось понятие «этикет» или «хорошие манеры», «умение себя вести в обществе», «воспитанность».
В Версале блюда и закуски подносили на стол одновременно, и гости пробовали остывшую еду. Последовательная подача блюд была позаимствована из России. У древних греков, византийцев, итальянцев существовали свои правила поведения за столом уже с XV в.
Слово «аппетит» появилось в эпоху Петра I, он стремился перенять западную культуру. В латинском appetitus значило «желание, стремление». На Руси раньше говорили перед трапезой: «Кушайте на здоровье», «Хлеб да соль».
В дореволюционной России перед едой по традиции читали молитву «Отче наш». Старший мужчина в семье благословлял стол, и все принимались за пищу. «Приятного аппетита» никто не произносил.
В советские времена, когда воспитывали поколение атеистов, стали говорить фразу «приятного аппетита». Она взята из французского языка — bon appetit.
