Салат Миньон
Художественный вариант праздничного салата, который точно не оставит равнодушными любителей мультиков.
Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт.
- Сметана – 1 ст. ложка
- Брюссельская капуста – 7 кочанов
- Краснокочанная капуста – 1/4 кочана
- Болгарский перец – 1 шт.
- Помидор черри – 1 шт.
- Грецкие орехи — горсть
- Кукуруза – ½ банки
- Петрушка — 3 веточки
- Гранат-для украшения
- Маслины – для украшения
- Лимонный сок – 1 ч.л.
Приготовление:
Брюссельскую капусту отварить с добавлением одной чайной ложки сока лимона 5-8 минут. Яйца сварить, измельчить отдельно белки и желтки на терке. Огурец и перец нарезать. Из маслин сделать заготовки – глаза, руки и ботинки миньонов. Из яичного белка вырезать глаза и улыбку. Капусту краснокочанную нашинковать и пропустить через блендер. Выдавить сок из капусты и долить немного воды. Все процедить и влить капустный сок в натертый белок. На тарелке нарисовать сметаной миньона. С помощью яичного желтка выполнить голову и руки, крашеным белком насыпать форму туловища, из маслин и белка выполнить глаза и очки, улыбку и обувь. В том месте, где у миньонов прическа, выложить помидор черри, дольку огурца, перец, зелень, кукурузу, гранат, орехи.
Редакция рекомендует:
Салат Подсолнух
Необходимые ингредиенты:
- куриная грудка (можно использовать в отварном или копченом виде);
- банка консервированной кукурузы;
- луковица;
- 0,25 кг грибов;
- маслины;
- растительное масло;
- упаковка чипсов из картофеля;
- 3 яйца;
- соль, майонез (на вкус);
- свежий укроп;
- помидор черри.
Действия по изготовлению:
- Нарезаем вымытое мясо курицы на небольшие кусочки и выкладываем на хорошо прогретую емкость для жарки с маслом.
- Обжариваем до золотистости. В конце приготовления присаливаем, засыпаем любимые специи.
- Грибы промываем и нарезаем на тонике дольки.
- Полученную массу выкладываем в отдельную сковороду.
- Обжариваем до готовности на масле, после чего присаливаем, добавляем нарубленный зеленый лук и тушим в закрытой таре еще в течение 5 мин.
- Далее начинаем собирать салат: на дно блюда выкладываем остывшие куриные кусочки, промазываем слой майонезом.
- Затем равномерно распределяем обжаренные грибочки (остуженные), снова смазываем майонезом.
- Следующий слой – мелко натертые яйца, сваренные вкрутую.
- Сверху выкладываем кукурузу.
- По краям тарелки раскладываем картофельные чипсы в виде лепестков подсолнуха.
- «Ободок» салата присыпаем нашинкованным укропом.
- Сверху выкладываем половинки маслин.
- В качестве украшения используем помидор черри и маслину, из которых нужно сделать жука.
Салат «Старая гавань»
Оказывается, салаты на день рождения можно с легкостью сделать без майонеза. По рецепту с фото получится приготовить простую и вкусную закуску. Для этого не придется много времени проводить на кухне, уже через полчаса аппетитное блюдо будет стоять на столе.
Ингредиенты:
- грецкие орехи – 30 г;
- плавленый сыр – 100 г;
- яблоко – 1 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лимонный сок – по вкусу;
- печень трески – 250 г;
- картофель – 3 шт.;
- зеленый лук – 1 пучок;
- майонез – 100 мл.
Приготовление:
Подготовим все компоненты по списку. Овощи отвариваем на пару в мультиварке.
Собираем салат. Для этого подготовим емкость, на дно выкладываем тертый картофель, промазываем его майонезом.
Печень трески измельчаем, выкладываем следующим слоем. Сверху посыпаем зеленым луком.
Натираем сыр на терке, засыпаем его в закуску.
Вареные яйца остужаем, очищаем, отправляем в салат.
Яблоко натираем с помощью терки, выкладываем следующим слоем. Сверху сбрызгиваем лимонным соком, смазываем майонезом.
Вареную морковь очищаем, измельчаем, отправляем в блюдо. Посыпаем рублеными орехами.
Салат с оригинальным названием «Старая гавань» вызовет интерес у всех приглашенных гостей. Яркая и красочная закуска станет настоящим украшением застолья, и прекрасно впишется в праздничное меню.
Обратите внимание!
Если для приготовления блюда был выбран мягкий сорт сыра, то предварительно ингредиент нужно подморозить. Так его будет проще натереть на терке.
Еще вкусняшки:Салат «Пасхальный цыпленок», рецепт с фото пошаговоСкоро все будут праздновать Пасху. Так что пора составлять меню на это торжество. Кроме традиционных куличей, вареных…
Говядина в цитрусовом соусе
Фото: tekhnolog.com
Не знаешь, как приготовить мясо, чтобы дети съели все? Держи интересный рецепт!
Тебе понадобится: 450 г говядины, 2 ч.л. цедры, 0,5 стакана апельсинового сока, четверть стакана коричневого сахара, по 2 ст.л. рисового уксуса и соевого соуса, 2 ч.л. имбиря и кукурузного крахмала, 2 пера зеленого лука, растительное масло.
Приготовление: Нарежь мясо небольшими кусочками, быстро обжарь на сковороде и выложи в тарелку. В ту же сковороду влей апельсиновый сок, уксус, соус, добавь цедру, тертый имбирь и крахмал. Протуши все вместе 2 минуты, выложи в соус мясо, хорошо перемешай и посыпь зеленым луком.
Фруктовый шашлык с маршмеллоу
Вы можете импровизировать при приготовлении этой сладкой закуски, подбирая любые фруктовые ингредиенты. Этот рецепт прост и универсален.
Ингредиенты:
- Маршмеллоу
- Клубника
- Виноград
- Черешня
- Или любые фрукты и ягоды
Приготовление:
Вам понадобятся длинные деревянные палочки для канапе. Все ингредиенты необходимо нанизывать в любом порядке на шпажки. Если блюдо будет подано маленьким детям, можно предварительно удалить косточки из ягод и фруктов, чтобы малыши не проглотили их случайно.
Готовые шашлычки выложить на большое блюдо.
Условия приготовления детских блюд на праздничном столе
1. Ни в коем случае на детском столе не должны присутствовать копчености, слишком жирные, соленые блюда. Попробуйте исключить жареные блюда и по минимуму старайтесь использовать майонез, перец и чеснок.
2. Не увлекайтесь экспериментами. Помните, что дети больше всего любят те блюда, которые они знают и те, которые знакомы им на вкус.
3. Если ребятишки еще очень малы, то уберите фрукты и овощи, которые могут вызвать аллергию и те, которые могут оставить сильные пятна на одежде.
4. Если вы готовите на детский стол блюда из рыбы, удалите внимательно все косточки.
5. Исключите газировку. Газированная вода это враг для детского организма. Лучше приготовить ягодные морсы, компотики, натуральные соки, чай.
Салат «Еж»
Вариант салата для праздников, который наверняка позабавит любого ребенка.
Ингредиенты:
- Листья салата – 1 пучок
- Яйца – 5 шт.
- Куриное филе – 100 гр
- Чеснок – 2 зубца
- Зеленый горошек – 1 банка
- Маслины – 1 банка
- Сметана или майонез – 50 гр.
- Сыр – 100 гр.
- Чеснок – 2 зубца
Приготовление:
Варим филе и яйца, остальные продукты измельчаем. Перемешиваем курицу, желток, 1 измельченный зубец чеснока, зеленый горошек. Поливаем все майонезом или сметаной и перемешиваем. Выкладываем эту основу на листья салата в форме ежика. Сверху кладем следующий слой – смешанные белок, сыр, чеснок и майонез. Нарезаем маслины тонкими полосками – это будут иголки у ежика. Делаем из маслин глазки и носик.
Салат из брокколи с лаймом и авокадо
от 4 лет
Ингредиенты
- 1 спелый авокадо
- небольшая головка брокколи
- пучок свежей кинзы
- 1 лайм
- 0,5 ст. л. тахини
- 1 ст. л. оливкового масла
- 0,5 ч. л. соевого соуса
- 0,5 ч. ложка меда или кленового сиропа
- соль
Приготовление
- Нарежьте брокколи на мелкие куски и варите примерно 7 мин., до полуготовности — капуста должна немного хрустеть. Остудите.
- Авокадо очистите от кожуры у удалите косточку, нарежьте мякоть небольшими кубиками.
- Мелко нашинкуйте кинзу и смешайте с авокадо и брокколи в салатнике.
- Приготовьте заправку — смешайте соевый соус, соль, тахини, мед и лаймовый сок. Заправьте салат и перемешайте.
Рецепты летних салатов на День рождения
Каким должен быть идеальный вкусный летний салат на День рождения? Нежным, сочным и легким! Именно такой и получится наша закуска, главными ингредиентами которой будут помидоры, куриная грудка и хрустящие сухарики из белого хлеба. Благодаря листьям свежего салата закуска получится сочной, а чеснок, который мы смешаем с майонезом, сделает его пикантным и ароматным, а сытным он получается благодаря присутствию сыра и куриного филе. Гости на вашем празднике с удовольствием попробуют его, и непременно захотят узнать рецепт этой аппетитной закуски. Ингредиенты можно выкладывать слоями, а можно смешать их вместе в большой салатнице, посыпав сверху хрустящими сухариками.
- 300 граммов куриного филе
- белый хлеб
- 150 граммов сыра твердого
- 250 граммов айсберга
- три дольки чеснока
- масло постное
- майонез салатный
- соль по вкусу
Сначала необходимо смешать пару ложек растительного масла с измельченным чесноком, и оставить масло настаиваться приблизительно на 15 минут. Это масло мы будем использовать, чтобы поджарить ломтики хлеба, а благодаря чесноку они станут ароматными.
«Айсберг» обязательно должен быть сочным и хрустящим, если листья лежат в холодильнике уже пару дней и успели завять, их надо опустить в холодную воду на пару часов. После замачивания листья вновь станут словно только сорванными с грядки. Их надо нарезать крупными кусочками или порвать руками, как делают опытные повара.
Если вы возьмете помидоры черри, то их достаточно разрезать пополам, более крупные плоды надо нарезать крупными ломтиками. Сыр следует натереть на терке.
Куриное филе можно приготовить двумя способами: отварить или обжарить на небольшом количестве растительного масла. Чтобы филе получилось сочным, лучше отварить его, при чем опускать мясо необходимо в уже кипящую воду, так оно не потеряет сочность. Можно нарезать филе крупными ломтиками и выложить на раскаленную сковороду, обжарить, помешивая, не убавляя огонь.
Простые летние салаты готовятся быстро, с ними не будет проблем даже у молодых хозяек, а пошаговые фото подскажут вам, каким способом лучше измельчить ингредиенты. Все подготовленные ингредиенты надо смешать, и осталось только сделать сухарики: нарезать кубиками хлеб и обжарить их на чесночном масле до золотистой корочки.
Салат «Морковка»
Салат интересной формы, очень питательный и полезный.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 2 шт.
- Морковь – 250 гр.
- Картофель – 300 гр.
- Шампиньоны – 300 гр.
- Лук – 1 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Домашний майонез – 300 мл
- Масло растительное
- Петрушка
- Соль
Приготовление:
Куриное филе запекать в форме 20 минут. Лук нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны измельчить и потушить вместе с луком. Готовое куриное филе нарезать кусочками. Картофель натереть и выложить на блюдо в форме моркови. Смазать майонезом и выложить слой грибов. Сверху выложить слой курицы и промазать майонезом. Натереть яйцо, выложить следующим слоем и промазать майонезом. Вареную морковь натереть и положить последним слоем. Сделать ножом насечки как у настоящей моркови и сделать из петрушки морковный хвостик.
Рецепты салатов для детей на день рождения
Каждый родитель знает как, трудно порой накормить ребенка, поэтому еда должна быть не только вкусной и полезной, но и красиво оформленной, чтобы заинтересовать дитя сначала внешним видом, ну а потом и вкусовыми качествами. Ниже рассмотрим рецепт очень красивого, аппетитного, но и красиво оформленного салата, который станет настоящим украшением торжественного стола.
Салат «Подсолнух»
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 гр
- Маринованные шампиньоны — 200 гр
- Консервированная кукуруза — 400 гр
- Морковь — 200 гр
- Яйца — 3 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Овальные чипсы
- Маслины (по вашему желанию)
- Майонез
- Растительное масло
- Соль
Приготовление салата:
1. Режем на небольшие кусочки куриное филе и до готовности обжариваем на растительном масле, солим
2. Отвариваем яйца и морковь, остужаем, чистим, мелко трем на терке
3. Мелко режем грибы, предварительно слив маринад
4. Режем полукольцами лук.
5. Выкладываем на дно тарелки филе, смазываем майонезом
6. Затем идет слой из вареной моркови, снова наносим майонез
7. Третьим слоем вылаживаем на морковь мелко нарезанные шампиньоны и поливаем тонким слоем майонеза
8. Лук выкладываем на грибы четвертым слоем и промазываем майонезом
9. Следующий слой – яйца, промазываем майонезом
10. Завершающий слой – кукуруза, посыпаем ею салат.
11. По краям тарелки выкладываем чипсы ( у меня Pringles)
Салат также можно украсить половинками маслин.
Салат «Черепаха»
Ингредиенты:
- Куриное филе (грудка) — 200 гр
- Яйца — 4 шт.
- Репчатый лук — 1 шт
- Твердый сыр — 100 гр
- Яблоко — 1шт
- Грецкие орехи — 100 гр
- Соль
- Майонез (домашний) или сметана.
Приготовление:
1. В подсоленной воде варим куриную грудку до готовности. Остужаем, затем нарезаем мелкими кусочками.
2. Мелко измельчаем ножом лук. Заливаем кипятком, чтобы вышла вся горечь на 10 минут, по истечению времени промываем холодной водой.
3. Отделяем белки от желтков и по отдельности трем на мелкой терке.
4. Сыр также мелко трем на терке.
5. А вот яблоко крупно трем
6. Орехи измельчаем в блендере, заранее отложив несколько штук целыми для украшения салата.
На плоское блюдо в форме овала выложить :
1 слой: куриный белок, солим, делаем сетку из майонеза
2 слой: куриная грудка, поливаем майонезом
3 слой: лук
4 слой: яблоко, делаем сетку из майонеза
5 слой: сыр поливаем майонезом, предварительно оставив ст. л для украшения.
6 слой: желтки, поливаем майонезом
7 слой: посыпаем салат орехами
Затем украшаем салат. Из сыра лепим голову черепахе, глазами у нас будут черный горошек. Целые орешки будут лапками. Вокруг черепахи выложить зелень и сделать из сыра и белка цветочки.
Вот такие у нас получились вкусные салаты к праздничному столу.
Приятного аппетита!
Вариант №1 Простой и вкусный салат на День рождения ребенку
Нам понадобится:
- Курица вареная — 150 г (филе или грудка)
- Картофель вареный — 200 г.
- Помидор — 1 шт.
- Киви — 2 шт.
- Морковь вареная — 1 шт.
- Яйца вареные — 1 шт.
- Йогурт натуральный или сметана — 2 ст.л
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Способ приготовления:
1. Сварите картофель в мундире. Очистите его от кожуры и нарежьте на кубики.
2. Куриное мясо следует отварить и нарезать тоже кубиком.
3. Киви порежьте на мелкие кусочки.
4. Теперь остается нарезать помидорки, их тоже накрошите кубиками.
5. Посолите, добавьте натуральный йогурт и хорошо перемешайте.
6. Ну а теперь нужно своеобразно украсить салатик. Как например, сделала я. Достаточно просто и в тоже время красиво! Натрите на терке морковь и выложите ее на всю поверхность салата. Сделайте из яиц детали смешного зайчонка. Ну, и травку сделайте из зелени. Приятного аппетита!
Салат гранатовый браслет с жареной курицей
Этот знаменитый салат везде готовят по-разному. Кто-то делает его из отварной грудки, кто-то из жареной, а кто-то вовсе заменяет ее грибами или сочетает их вместе. Сейчас я покажу вам тот рецепт, по которому чаще всего готовлю сама.
Ингредиенты:
- 400 грамм картошки отварной;
- 2 средних луковицы;
- 400 грамм вареной свеклы;
- крупный и спелый гранат;
- полкило куриного филе (2 небольшие грудки);
- 250 грамм морковки отварной;
- 4 яйца, вареных вкрутую;
- 60 грамм лущеных грецких орехов;
- майонез;
- постное масло;
- соль и перчик на вкус.
Приготовление:
1. Овощи, которые требуют варки, и яйца, отварить лучше заблаговременно. К моменту измельчения они должны быть полностью остывшими и, желательно, охлажденными. Для их измельчения нам потребуется крупная терка.
2. В сковороде накалить немного постного масла. Лук очистить и мелко нарубить. Обжарить 3 минуты, до румянца. Тем временем измельчить филе мелкими кубиками и тоже отправить в сковородку. Тушить до готовности, чтобы не оставалось жидкости и мясо было румяным.
3. Для выкладки салатика нам потребуется плоское блюдо и стакан среднего диаметра. Установить его в центре тарелки. Вокруг него выложить равномерным слоем натертую картошечку. Промазать майонезом.
4. Следующим слоем ляжет жареная с луком курица. Покрыть ее натертой морковкой и вновь повторить слой майонеза.
5. Покрыть натертыми яйцами и смазать майонезом. Аккуратно подравнивайте края, чтобы наш салатик был красивым.
6. Орехи измельчить в блендере до мелкого состояния. Также можно поместить их в пакетик и раскатать скалкой. Посыпать сверху.
7. Покрыть натертой свеклой. Этот слой нужно выкладывать особенно аккуратно, не забывая про края. Он завершающий перед гранатом.
8. Зернышки спелого граната посыпать сверху, равномерно.
8. Аккуратно извлечь стакан. Сам салат перед подачей настоять в холодильнике пару часов.
Салат «Кунжут»
Вариант полезного салата для детей после года, который имеет оригинальный вкус.
Ингредиенты:
- Сельдерей – 50 гр.
- Перец – 1 шт.
- Огурец– 1 шт.
- Помидор– 1 шт.
- Сладкий лук– 1 шт.
- Мята – несколько листьев
- Кинза-две веточки
- Лимон– 1 шт.
- Растительное масло
- Кунжутная паста – 2 ст. ложки
- Соль
Приготовление:
Сельдерей мелко нарезаем кубиками. Перец режем соломкой, а затем мелким кубиком. Огурец режем на такие же части, как и остальные ингредиенты. С помидора счищаем шкурку и разрезаем на 4 части. Вытаскиваем сердцевину, остальную часть мелко нарезаем. Сладкий лук мелко режем. Мяту и кинзу нарезаем. Поливаем салат растительным маслом и соком одного лимона.
Салат солим и кладем кунжутную пасту.
Простые рецепты салатов
Как уже было оговорено выше, старайтесь приготовить салаты на детский день рождения, используя простые и понятные рецепты
Для того чтобы поразить гостей интересным вкусом блюда, обратите внимание на его оригинальные компоненты. Мы предлагаем вам интересные рецепты, которые не оставят равнодушным ни единого гостя
Вместе с этим ищут и читают:
Блинчики из детской молочной смеси и Гороховый суп как в детском саду рецепт
Салат с консервированным лососем
Для этого салата возьмите банку лосося, один свежий помидор, четыре куриных яйца, а также майонез или сметану для заправки. Чтобы приготовить салат, откройте банку с лососем. Это необходимо делать аккуратно, чтобы не порезаться. Выложите содержимое в миску и разомните с помощью обычной вилки. Отварите куриные яйца и нарежьте их мелкими кубиками. Перемешайте их с лососем. Затем вымойте помидор, нарежьте его кубиками и выложите в миску к другим компонентам. Посолите салат по желанию и заправьте майонезом или сметаной. Украсить блюдо можно свежей рукколой или любой другой зеленью.
«Королевский» салат с сухариками
Вам потребуется четыре куриных яйца, двести грамм крабовых палочек, триста грамм твердого сыра, сто грамм сухариков, два зубчика чеснока, половинка лимона, майонез для заправки.
Для того чтобы приготовить этот вкусный салат нарежьте крабовые палочки и отварные куриные яйца кубиками. На крупной терке натрите твердый сыр, а зубчик чеснока раздавите в чесночнице. Все ингредиенты выложите в салатницу, заправьте лимонным соком. Посыпьте салат сухариками и хорошо перемешайте. Крабовый салат с сухариками готов. Вы можете угощать им ваших гостей.
Салат «Обжорка» с курицей
Вам понадобится четыреста грамм куриного филе или окорочка, морковь (одна штука), репчатый лук (одна штука), маринованные или соленые огурцы (три штуки), чеснок (два зубчика), растительное масло для жарки, соль и перец (по вкусу), майонез (пару столовых ложек). Для начала промойте куриное филе или окорочок. Затем отварите куриное филе (окорочок). Варите его в подсоленной воде до состояния готовности около двадцати минут после того, как вода закипит. В это время помойте и почистите репчатый лук. Измельчите его. Почистите морковь, нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке. Мясо нарежьте мелкими кусочками (если вы используете окорочок, то предварительно отделите его от костей). Нагрейте сковороду и налейте немного подсолнечного масла. В раскаленное масло выложите морковь. Обжарьте ее на среднем огне, помешивая около пяти минут. Дайте моркови остыть. Отдельно обжарьте репчатый лук. Его необходимо жарить до состояния мягкости, помешивая на среднем огне, около четырех минут. Охладите. Теперь очистите и мелко нарежьте чеснок. Маринованные огурцы режем тонкой соломкой или маленькими кубиками. Все ингредиенты выкладываем в миску, солим, перчим по вкусу. Заправляем салат майонезом. Перемешиваем и подаем к столу.
Салат «Нежность»
Для того чтобы приготовить этот салат вам понадобится: триста грамм капусты, двести грамм копченой колбасы, три дольки чеснока, три веточки петрушки, майонез для заправки, щепотка соли.
Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Очистите чеснок, раздавите его в чесночнице или мелко нарежьте. Перетрите капусту с солью, а затем смешайте ее с колбасой и чесноком. Заправьте ингредиенты майонезом и тщательно перемешайте. Мелко порежьте вымытую петрушку. Украсьте ею салат. Приятного аппетита!
Итак, салаты на детский День рождения.
Для начала хочу обратить Ваше внимание на те рецепты салатов, которые уже представлены у нас на сайте. Это весенние салаты:
— салат Легкий;
— весенний салат;
— салат Витаминный;
— любимый салат Гете;
— салат Весна;
— салат Монастырский;
— салат весенний с креветками
Это весенние салаты:
— салат Легкий;
— весенний салат;
— салат Витаминный;
— любимый салат Гете;
— салат Весна;
— салат Монастырский;
— салат весенний с креветками.
Эти салаты – отличный вариант для весеннего праздника, когда после холодной зимы так хочется свежей зелени.
Далее, рецепты салатов из редиса:
— салат из картофеля с огурцами и редисом;
— салат из куриных яиц, редиса, огурцов и кукурузы;
— салат из редиса, огурцов и яиц с гренками.
Эти салаты на праздничном столе выглядят ярко и красиво из-за необычного окраса редиса.
Далее, традиционный «Оливье» в трех вариантах:
— «Советский» салат «Оливье»;
— салат «Оливье» с шампиньонами;
— салат «Оливье» с куриным филе.
Это те рецепты салатов, которые Вы можете найти у нас на сайте, а сегодня предлагаем Вам еще несколько вариантов. Давайте продолжим список салатов на детский День рождения:
1. Салат «Арбузная долька»
Ингредиенты:
• куриное филе — 300 г;
• твердый сыр — 100 г;
• куриные яйца — 4 шт.;
• шампиньоны — 300 г;
• помидоры средних размеров — 3 шт.;
• огурцы — 3 шт.;
• майонез – 200- 250 г.;
• перец, соль по вкусу;
• масло сливочное — 1 столовая ложка.
Приготовление салата «Арбузная долька»:
1. Отварите яйца вкрутую.
2. Также отварите куриное филе в подсоленной воде. Остудите в бульоне.
3. Вымойте шампиньоны, нарежьте и немного поджарьте на сливочном масле. Посолите, поперчите и остудите.
4. Мелко нарежьте куриное филе. Выложите его на большое блюдо, придав форму арбузной дольки. Слегка поперчите и смажьте майонезом.
5. Сверху положите грибы и тоже смажьте майонезом.
6. Натрите на мелкой терке сыр, и положите следующим слоем. Немного оставьте для украшения салата. Смажьте майонезом.
7. Следующий шар – тертые желтки и майонез.
8. Затем – тертые белки и снова майонез.
9. На крупной терке натрите свежие огурцы. Посолите их и отожмите сок. Выложите по всему округлому краю. Далее попробуйте, с помощью сыра, сформировать светлую подкорку арбуза.
10. Помидоры нарежьте небольшими кубиками, посолите и поперчите. Положите в дуршлаг, чтобы немного стек лишний сок. Их нужно выложить последним слоем салата.
Салат «Тигренок»
Ингредиенты:
• колбаса вареная — 200 г;
• картофель — 400 г;
• свежие огурцы — 200 г;
• лук репчатый — 100 г;
• яйца куриные — 3 шт.;
• морковь — 400 г;
• майонез;
• перец, соль — по вкусу.
Приготовление салата «Тигренок»:
1. Отварите картофель и морковь.
2. Колбасу и огурцы нарежьте мелкими кубиками.
3. Мелко порубите лук.
4. Яйца, картофель и морковь натрите на мелкой терке. Один белок оставьте для украшения салата.
5. Выложите салат слоями, в следующей последовательности: картофель, колбаса, огурцы, лук, яйца. Выкладывая ингредиенты, придавайте салату форму головы тигра.
6. Сверху покройте все равномерным слоем тертой морковки.
7. Каждый слой хорошенько промажьте майонезом.
8. Украсьте салат. Из тертого белка сформируйте щеки и глаза тигра.
9. Также для украшения можно использовать оливки. Их нужно измельчить и сделать тигру нос, ресницы, выделить уши, «нарисовать» полосочки.
10. Кусочек колбасы может служить в качестве язычка. Из тонких полосок лука сделайте усы.
Салат «Подсолнух»
Ингредиенты:
• куриное филе – 300 г;
• куриные яйца – 7 штук;
• шампиньоны — 300 г;
• твердый сыр – 10-150 г;
• маслины – полбанки, желательно без косточек;
• чипсы — 1 маленькая упаковка;
• майонез.
Приготовление салата «Подсолнух»:
1. Куриное филе отварить и мелко нарезать. Выложить на тарелку и смазать майонезом – это первый слой салата.
2. Второй слой – грибы, затем – лук, все перемазываем майонезом.
3. Третий слой – вареные яйца, натертые на крупной терке. Перемазываем майонезом.
4. Четвертый слой – натертый на мелкой терке сыр.
5. Верх салата украшаем маслинами. Перед подачей на стол, добавляем по кругу чипсы, формируя подсолнух.
Готовя салаты на детский День рождения, помните про их красивое, необычное оформление. Ведь детям важен не столько их состав, сколько подача.
Необычный салат на день рождения с сельдью и дыней
А теперь хочу немножко удивить Вас. Не привычно читать именно такое сочетание продуктов. К моему удивлению получается очень даже вкусно. Конечно, это уже на любителя, но попробовать стоит.
Ингредиенты:
- Филе сельди — 100 грамм
- Руккола — 100 грамм
- Красный перец чили — 1 штучка
- Сладкая дыня — 1 штука
- Белый бальзамический уксус — 2 столовой ложки
- Сахар — 1 чайная ложка
- Оливковое масло — 4 столовой ложки
- Мята — 3 веточки
- Молотый перец по вкусу
Приготовление:
1. Руколлу вымойте, отряхните, стебли отрежьте.
2. Дальше нужно подготовить перец чили. Помойте его, разрежьте вдоль и выньте все семена. Потом опять промойте. И мелко нарежьте.
3. Дыню вымойте и разделить пополам. Семечки выньте и кожуру снимите. Мякоть нарежьте ломтиками.
4. Смешайте в миске с руколлой.
5. Бальзамический уксус смешайте с сахаром, посолите, поперчите. Размешиваем до полного растворения. Добавьте оливковое масло и ещё раз размешайте.
6. Мяту вымойте, отряхните и листья крупно нарежьте. Мяту вместе с чили добавляем к заправке. Перемешать.
7. Филе сельди промойте и просушите бумажным полотенцем. Нарежьте ломтиками шириной около 2 сантиметров.
8. Сельдь кладем в миску с дыней и руколлой. Заправляем, перемешиваем и можно подавать к столу.
Вас скажу так, это похоже на игру вкусов и ароматов. Получается очень своеобразно.
