Каши
Поскольку младенец уже достаточно взрослый, и его пищеварительная система окрепла, то осталось совсем немного «запрещенных» каш. Насыщенные углеводами, жирами и витаминами крупы становятся главным источником энергии для грудничка. По степени полезности для девятимесячного ребенка занимают пьедестал следующие каши:
- гречка — очень легко усваивается и положительно влияет на развитие всех внутренних органов. Она является самой питательной, содержит наибольшее количество железа, калия, фосфора и магния в сравнении с другими крупами;
- овсянка — любимая каша англичан уступает гречке лишь по количеству содержащихся растительных жиров. Овсянку, в отличие от гречки, можно легко приготовить сладкой и аппетитной за счет добавления фруктового пюре, что сделает ее более притягательной для малыша;
- рис — несмотря на свою питательность, содержит меньшее количество минералов и витаминов. Рисовую кашу рекомендуется давать грудничку раз в неделю, поскольку частое употребление может вызвать задержку стула.
Из «запрещенных» каш остается кукурузная и пшеничная, поскольку они тяжело перевариваются и содержат меньше полезных микроэлементов в сравнении с «золотой тройкой».
Многие педиатры спорят и касательно манки, хотя в советское время она была первой едой для новорожденного после грудного молока. Сейчас же медики утверждают, что в этой крупе очень мало питательных и полезных веществ, но много мукополисахарида глиодина, который вызывает некроз ворсинок кишечника. По мнению специалистов, частое употребление манки ведет к нарушению микрофлоры ЖКТ. В результате этого, ухудшается усвоение кальция и витамина D, что повышает опасность развития колитов, хронического гастрита, рахита и даже онкологических заболеваний.
Исходя из этого, врачи советуют начинать кормить манкой лишь годовалого малыша, а до этого возраста разрешается лишь «разбавлять» ею рацион дважды в месяц, тем более что пищевая ценность этой крупы довольно низкая. Стоит отметить, что данное медицинское мнение не является официальным.
Интеллект и психология детей к 21 месяцу
К достижению 1 года 9 месяцев необходимо дальше развивать речевой аппарат, причем происходит это быстрыми темпами, количество слов достигает 30. Каждый день приносит пополнение в детский словарный запас
Зачастую малыш просто говорит то, что где-то подслушал, поэтому взрослым следует обращать внимание на свою речь и быть осмотрительными при выборе своих слов. Не обязательно, но довольно часто в возрасте 1 года 9 месяцев дети разговаривают простыми предложениями из нескольких слов
Эмоциональное состояние малышей этого возраста, как правило, больше связано с радостью, чем со слезами. По его настроению уже безошибочно можно определить, доволен ли малыш или чем-то расстроен.
Доставляйте детям радость
Прогрессирует высокими темпами развитие цветовых познаний и размеров предметов – все это малыш делает уже без сомнений и затруднений. Дети начинают рисовать прямые линии и окружности. Особо умелые на пальцах показывают, что скоро им исполнится два.
Все больше ребенок 1 года 9 месяцев стремится общаться с другими детьми, вступая в отношения сотрудничества. Коммуникабельность становится яркой чертой для возраста 1 года 9 месяцев, дети легче идут на контакт с незнакомыми им людьми.
Подбор
Режим питания и меню малыша составляется родителями самостоятельно, исходя из особенностей развития и предпочтений. Нельзя давать копченое, жирное и жареное, приправлять соусами, кетчупами и майонезами готовые блюда.
В меню для 9 месячного ребенка обязательно входят:
- Хлеб – лучший выбор из злаковых зерен;
- С невысоким процентом жирности: кефиры, йогурты и творог – все можно приготовить самостоятельно;
- Каши меняются ежедневно – овсяная, гречневая, манная, пшеничная, рисовая;
- Индейка, говядина – не жирная, телятина, курица, иногда свинина;
- Хорошо приготовленная белая рыба – хек, треска, морской окунь, минтай, судак;
- Масло для добавления в готовые блюда – оливковое, кукурузное, подсолнечное;
- Фрукты – бананы, груши, яблоки, персики, абрикосы. Посмотреть – не проявляется ли аллергия;
- Картофель, морковка,свекла, тыква, молодой горошек и другие. Варятся до готовности, запекаются или пропариваются.
Вводить новые продукты в меню для ребенка в 9 месяцев необходимо небольшими порциями – любой ингредиент может вызвать аллергическую реакцию организма.
Еду для детей 9 месяцев лучше не солить, а в каши и десерты не добавлять сахар. В этом возрасте ребенок ест 5, 6 раз в день с интервалом в 4 часа.
Рацион ребенка в возрасте 8 месяцев
В рацион детей на девятом месяце можно начать вводить рыбу. Наряду с мясом животных, рыба является источником полноценного белка с хорошо сбалансированным составом аминокислот, жира, витаминов В2, В12 и минеральных веществ. По сравнению с мясом, рыба содержит в 5 раз меньше соединительной ткани, благодаря чему она быстро разваривается, имеет нежную консистенцию после тепловой обработки и легче усваивается. Жир рыбы отличается высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, в том числе класса ω-3. Эти вещества необходимы ребенку для созревания мозга, сетчатки глаза, укрепления сердечно-сосудистой и иммунной систем. Морская рыба содержит такие важные для организма ребенка микроэлементы, как йод и фтор. Ребенку следует давать 1-2 раза в неделю вместо мяса, обязательно следя за тем, как ребенок переносит рыбу вообще и ее отдельные сорта. Предпочтение следует отдавать океанической рыбе, лучше белой (треска, хек, минтай), из красной можно порекомендовать лосося, из речной – судака, карпа.
Самостоятельно приготовленную рыбу дают ребенку с овощами в отварном и протертом виде
Также можно предложить малышу рыбно-растительные консервы, однако они содержат всего 10 – 20% рыбы.
В этом возрасте, когда уже введены все основные группы продуктов, особое внимание следует уделить разнообразию состава блюд. Вводятся новые, возможно комбинированные продукты, например, не только пюре из различных фруктов и ягод, но и их сочетания с творогом, сливками, крупами и т.д.
С 8 месяцев рацион ребенка можно расширить, включив в него кисломолочные продукты (детские кефир, биокефир, бифидокефир, йогурт, биойогурт, биолакт)
Кисломолочные продукты готовят с использованием специальной закваски, которая расщепляет молочный белок, благодаря чему малыш сможет получить незаменимый набор аминокислот в хорошо доступной форме. Кисломолочные продукты улучшают состав микрофлоры кишечника ребенка, богаты витаминами группы В и кальцием. Их регулярное употребление благоприятно влияет на функционирование кишечника, возбуждает аппетит, повышает усвоение микронутриентов. Детские кисломолочные продукты вводят в рацион малыша постепенно, начиная с 1 ч.л. и при хорошей переносимости увеличивают их объем до 150-200 мл в день.
Примерное меню здорового ребенка 8 месяцев
| I кормление 6 часов | Грудное молоко или детская молочная смесь | 200 мл |
| II кормление 10 часов | Безмолочная* или молочная каша Сливочное масло Желток вареного куриного яйца Фруктовое пюре Фруктовый сок | 180 г ½ ч.л. 1/2 шт. 20 г 30 мл |
| III кормление 14 часов | Овощное пюре Растительное масло Мясное пюре Фруктовый сок | 170 г 1/2 ч.л. 50 г 50 мл |
| IV кормление 18 часов | Творог Детское печенье Фруктовое пюре Грудное молоко (ДМС ) или детский кефир (йогурт) | 40 г 1 – 2 шт. 40 г 100 мл |
| V кормление 22 часа | Грудное молоко или детская молочная смесь | 200 мл |
* – разводится грудным молоком, детской молочной смесью или водой
Примерный суточный рацион для ребенка 8 месяцев с аллергией к белкам коровьего молока
| I кормление 6 часов | Грудное молоко или лечебная смесь для детей с аллергией к белкам коровьего молока | 200 мл |
| II кормление 10 часов | Безмолочная* каша Растительное масло Фруктовое пюре (яблоко, груша) | 120 г 1 ч.л. 80 г |
| III кормление 14 часов | Овощное пюре Растительное масло Мясное пюре | 170 г 1 ч.л. 40 г |
| IV кормление 18 часов | Овощное пюре или каша Растительное масло Мясное пюре | 170 г 1 ч.л. 30 г |
| V кормление 22 часа | Грудное молоко или лечебная смесь для детей с аллергией к белкам коровьего молока | 200 мл |
* – разводится грудным молоком или лечебной смесью для детей с аллергией к белкам коровьего молока
Меню напитков в 9 месяцев
- В 9 месяцев все еще нельзя пить ни коровье, ни козье молоко.
- Для утоления жажды прекрасно подойдет обычная питьевая вода. Но не забывайте, что она должна предназначаться именно для грудных детей. Такая вода продается без газа и без обогащения минеральными веществами. Педиатры считают, что если пить воду в достаточном количестве, то никакие другие напитки не нужны. Однако многие мамы предпочитают разнообразие.
- Компот из ягод или фруктов полезен для всех карапузов, но отвар без сахара получается довольно кислым. В этом случае можно поэкспериментировать с количеством воды и фруктов, менять пропорции и добавлять новые ингредиенты. Очень полезным считается компот из сухофруктов, чаще всего готовят отвар из сушеных яблок. Также славится своей пользой и компот из чернослива, но при его выборе нужно быть очень внимательными. Зачастую эти сухофрукты окуриваются селитрой или обрабатываются глицерином для блеска и красивого товарного вида. Поэтому старайтесь готовить сухофрукты в домашних условиях.
- Если вы любите пить чай, не спешите давать этот напиток своему карапузу. Хотя некоторые педиатры утверждают, что грудничкам можно давать слабо заваренный черный чай, другие же не рекомендуют этого делать. Поскольку польза этого напитка не доказана, а в его составе точно присутствует кофеин, то не спешите поить им своего малыша до года. Это совершенно необязательный к употреблению напиток. Но есть специальные детские чаи, которые изготовлены на основе трав. Они растворяются в теплой воде и разрешены младенцам почти с самого рождения, в зависимости от состава и трав из которых они изготовлены. Такой напиток имеет еще и лечебный эффект, он может уменьшить вздутие живота и снизить газообразование в кишечнике.
- Если вы начали вводить сок в рацион грудничка с 6-7 месяцев, то к этому возрасту, он уже может получать около 100 мл сока в день. Правила ввода новых видов сока довольно просты. Давайте их понемногу и следите за реакцией малыша. Сыпь, капризность и подозрительный стул могут говорить о том, что вашему карапузу не подходит этот продукт.
- Такие кисломолочные напитки как кефир и йогурт можно давать с условием, что это специальные детские продукты. Кстати, их можно приготовить в домашних условиях из качественного молока, используя закваску, которая продается почти в каждой аптеке.
Какие каши полезны
Индивидуальные предпочтения у малышей к девятому месяцу могут разительно отличаться. Некоторые из них с удовольствием кушают овощные блюда, другие относятся к ним резко отрицательно. Впрочем, многое зависит от того, какие именно овощи вы используете и по какому рецепту их готовите.
Но вот что касается кашек, то они к этому возрасту становятся практически одним из самых любимых видов питания. Одни детки обожают гречневую и овсяную каши, другие предпочитают манную или рисовую. Баловать малышей нужно самыми разнообразными вкусностями, но не забывайте, что манная и рисовая каши нежелательны для деток с излишним весом. Кроме гречки, рекомендуют ввести в рацион малютки ещё и перловку, а также ячневую кашу.
А вот с пшёнкой лучше пока повременить – еда эта грубая, и малыш в таком возрасте её есть не должен.
Любые каши с добавлением овощей и фруктов для 9-ти месячного малыша являются одними из любимых блюд
Как готовят каши
Чтобы каша получилась максимально вкусной, делайте её по следующему рецепту.
- Крупу варите только на воде. Варить нужно согласно выбранному вами продукту: для овсянки вполне достаточно 10 минут, для манки уже 20, а кукурузную крупу придётся варить часа три.
- В сваренную крупу добавьте немного тёплого молока и вновь доведите до кипения.
- Снимите ковшик или кастрюльку с плиты, положите в кашу чайную ложку сливочного или растительного масла, затем всё аккуратно перемешайте, зачерпывая снизу.
- Готовую массу измельчите. Для этого её следует перетереть через сито или использовать блендер.
Как разнообразить меню ребенка в 9 месяцев
Рацион ребенка в 9 месяцев достаточно уже разнообразный. Но не стоит забывать, что каждый день можно создавать уникальное меню. На завтрак подойдёт кукурузная, гречневая, рисовая, овсяная каша. Манной увлекаться не стоит, потому что ничего ценного в ней, кроме углеводов, нет.
В кашу разрешается добавлять разнообразные фрукты и ягоды. Но не забывать об аллергической реакции, которая может возникнуть на тот или иной новый продукт. Мясо в 9 месяцев разрешается любое (индейка, курица, говядина, телятина, свинина, кролик). Его можно использовать как в виде пюре, так и в виде небольших фрикаделек. На гарнир подойдёт пюре из овощей.
В 9 месяцев кроме зелёных овощей можно вводить картофель, морковь, тыкву. Фрукты также практически все уже употребляются в этом возрасте. Их можно давать малышу в виде пюре или через ниблер (специальное устройство с сеточкой для предотвращения попадания в рот твёрдых кусков). В качестве питья подойдут компоты, соки, кефир. Творог также можно смешивать с фруктами или ягодами.
С осторожностью употреблять арбузы и дыни в связи с высоким риском отравления.
Меню мамы при грудном вскармливании 9-месячного ребенка
После полугода возможности женщины в выборе подходящей пищи существенно расширяются, а к 9 месяцам ее меню практически не отличается от рациона других взрослых членов семьи, конечно, если в этой семье практикуется правильный и здоровый подход к выбору еды.
В питание при грудном вскармливании 9 месяцев мама по-прежнему не должна включать:
- слишком острые и пряные блюда;
- магазинные полуфабрикаты – колбасы, сосиски, копченое мясо, обработанное жидким дымом;
- переработанные колбасные и некачественные плавленые сыры;
- готовые кондитерские изделия;
- соки промышленного производства;
- сладкие газированные напитки;
- фаст-фуд;
- чипсы, сухарики, снеки и прочий джанк-фуд.
Также под запретом при грудном вскармливании после 9 месяцев остаются спиртные напитки крепостью более 15-18 градусов.
Вкусное и полезное меню в 9 месяцев
- Считается, что мясной бульон пока еще очень тяжелый для детского организма. Поэтому варите супчики и кашки на воде или овощном отваре.
- Количество ингредиентов, указанных в рецептах, подбирайте по своему вкусу. При изменении пропорций вы получите каждый раз новый вкус.
- Не используйте приправы для приготовления блюд детского меню.
- Если в рецепте указано несколько продуктов, которые еще не введены в ваш прикорм, то сначала дайте ребенку эти продукты по отдельности. И если у малыша не будет аллергии, тогда можете смело готовить по рецепту.
Суп-пюре из овощей
- Возьмите кусочек цуккини, небольшую луковицу, пару соцветий цветной капусты, половинку моркови, картофелину и куриную печень.
- Овощи промойте проточной водой и тщательно очистите от кожуры. Затем нарежьте их на небольшие кусочки. Начните варить морковь, лук и картофель, а через 10 минут добавьте цуккини и цветную капусту. Отдельно отварите печень. Варите все ингредиенты до готовности, затем добавьте к ним отваренную печень и измельчите все с помощью мощного блендера до однородного состояния.
Суп из тыквы
- Возьмите кусочек тыквы, кусочек моркови, оливковое масло и картофель.
- Помойте и очистите овощи. Затем отварите их до готовности, добавьте ложку оливкового масла и измельчите все мощным блендером.
Овсяная каша с фруктами
- Возьмите 1/4 стакана овсяных хлопьев, 0,5 стакана воды, кусочек сливочного масла и проверенные фрукты, например, банан или яблоко.
- Отварите овсянку на воде. Измельчите ее с помощью блендера, добавьте маленький кусочек сливочного масла и банановое или яблочное свежее пюре.
Питание ребенка: новые продукты в рационе
Материнское молоко в период 9 – 10 месяцев – все еще неотъемлемая часть ежедневного меню, поскольку в нем содержится нужное для организма крохи количество нутриентов. Подразумевается, что основной прикорм уже был введен ранее, к 9 месяцам малыш уже знает каши, соки, мясные продукты
В этот период важно расширить рацион новыми блюдами, сочетаниями, а также изменить консистенцию блюд, перейти к пище, рубленой мелким или крупным кубиком
В 9 мес. рацион малыша должен содержать необходимое количество КБЖУ, а также пища богатая витаминами и микроэлементами.
Список продуктов, рекомендуемых к потреблению малышу в девятимесячном возрасте:
- детские пюре из овощей и фруктов;
- детские соки и компоты из сухофруктов без добавления сахара;
- продукты из нежирного мяса (курица, кролик, индейка);
- рыбное филе без кости;
- кашки;
- желток яичный;
- детский творог;
- кефир обезжиренный;
- специализированные детские снеки.
Также рекомендуется давать новое блюдо малышу в начале дня, можно на обед, чтобы до вечера родитель мог понаблюдать за самочувствием ребенка и сделать вывод относительно нового элемента прикорма. Если дать малышу вечером новое блюдо, а оно ему не подойдет, то у малыша будет дискомфортный сон, а у мамы тем более. Днем еда усваивается легче.
Если не возникло аллергии на новое блюдо, то постепенно включайте его в рацион, увеличивая порцию. Если на нововведение у ребенка началась аллергия, то стоит проконсультироваться с детским врачом, ограничить потребление этого продукта и найти ему альтернативу.
Режим питания
С каждым месяцем грудного молока в питании ребенка становится все меньше. Для девятимесячного малыша нормой считается грудное кормление только два раза в день — после пробуждения и перед ночным сном. Все остальные приемы пищи составляет прикорм. Режим ребенка в этот период состоит из 5-ти разового питания. При этом между кормлениями следует выдерживать все ту же паузу в 3-4 часа, но если грудничок проголодается раньше, то можно дать сок и печенье или немного фруктового пюре.
В среднем в день здоровый и крепкий малыш с хорошей ежемесячной прибавкой в весе должен съедать около 1200 мл еды, при этом два раза в день потреблять жидкую пищу (молоко матери) и три раза в день густую еду (каши, овощи, мясо), которая усваивается немного дольше, чем грудное молочко.
Режим дня ребенка 2 лет
- Сон. В этом возрасте ребенок должен спать в течение суток 12 – 13 часов, из них ночью 10 – 11 часов и 1,5 – 2,5 часа днем.
- Бодрствование. Активно, без переутомления бодрствовать ребенок 2 лет может в пределах 4,5 – 5,5 часов. Как всегда, эти средние показатели могут быть скорректированы с учетом индивидуальных особенностей малыша. Кроме того, после болезни или на фоне высокой утомляемости периоды бодрствования у ребенка могут сократиться, а время необходимого сна, наоборот, увеличиться. Более продолжительный сон позволяет восстановить силы, повышает защитный барьер организма и расслабляет нервную систему.
- Прогулки. Как и раньше, часть периода бодрствования дети проводят на свежем воздухе. Малыш продолжает работать над координацией движений, которые становятся более ловкими и точными. Двигательная активность становится более разнообразной, ребенок теперь в целом подвижнее, чем в возрасте от года до двух.Чтобы кроха не перевозбудился (что всегда влияет на настроение, скорость засыпания, качество сна и его продолжительность), родителям стоит регулировать кипучую деятельность ребенка на улице, предлагая ему разные по интенсивности занятия: бег, игра в песочнице, лазанье по горкам, катание на качелях. Но и ограничивать физическую активность своими запретами (даже если они связаны с вопросами безопасности) нельзя, так как это незаметно, но устойчиво ведет к понижению эмоционального тонуса ребенка, плохому настроению, недовольству окружающим миром, малыш быстрее утомляется, становится плаксивым, раздражительным.
- Игры и занятия. Детские дошкольные учреждения ясельного типа включают в свое расписание не более 10 занятий в неделю (развитие речи, движений, дидактические игры, музыкальные или танцевальные минутки) продолжительностью не более 10 минут. Этот график можно взять на вооружение для построения своего домашнего расписания развивающих занятий. Рисование, чтение книжек и рассматривание картинок, конструкторы, сюжетные игры, куклы и домики для них, фермы и фигурки животных, пазлы, рамки-вкладыши — вот любимый всеми детьми этого возраста набор игр и занятий, которые сами по себе могут быть развивающими, если взрослый включит в них познавательный элемент и немного «модифицирует» (например, составить рассказ по картинке в книжке).
- Питание. Рацион ребенка на третьем году жизни становится все более разнообразным и во многом уже приближается к взрослому столу (конечно, в том случае, если семья придерживается принципов здорового питания). Режим дня для этого возраста предусматривает 4-разовое кормление с интервалом 3,5 – 4 часа (завтрак, обед, полдник и ужин).Некоторым детям бывает трудно выдержать столь длительные перерывы без еды. В этих случаях допустимы здоровые перекусы: стакан детского кефира или детский йогурт.
- Гигиена и ритуалы. Обучение гигиеническим навыкам продолжает оставаться важнейшим режимным моментом в этом возрасте. Сформированные вовремя, они становятся хорошими привычками на всю жизнь. Умывание, мытье рук, чистка зубов, пользование салфеткой и приборами во время приема пищи, аккуратное поведение за столом — малыш уже может самостоятельно регулировать все эти действия.
Искусственники и груднички
Как вы могли заметить разительных отличий в кормлении детей на искусственном и грудном вскармливании нет. Это происходит от того, что малыш уже достаточно окреп для переваривания новых видов продуктов. Грудное молоко в меню вашего крохи, как и на первых месяцах жизни, несет в себе огромный целительный поток витаминов и минералов. Рекомендуется сохранять лактацию хотя бы до исполнения малышу 1 года.
При невозможности грудного вскармливания, хорошей альтернативой является смесь. В рационе 9-месячного малыша на искусственном кормлении вы уже смело можете заменять одно или два кормления кефиром.
Меню на неделю
Чтобы облегчить жизнь мамам, приводим примерную схему кормления малыша на неделю.
Понедельник
- 6:00 – Смесь/кефир или грудное молоко
- 10:00 – Овсяная каша + кисель из малины
- 14:00 – Котлеты из тыквы на пару + мясное суфле (телятина, индейка)
- 18:00 – Морковный сок + пюре из банана и груши
- 22:00 – Смесь/кефир или грудное молоко
Вторник
- 6:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
- 10:00 – Рисовая каша + ½ желтка
- 14:00 – Суфле из хека + цветной капусты (пюре)
- 18:00 – Творог + печенье
- 22:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
Среда
- 6:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
- 10:00 – Гречневая каша + морс из ягод
- 14:00 – Суп с куриной грудкой и брокколи + хлеб
- 18:00 – Запечённое яблоко
- 22:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
Четверг
- 6:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
- 10:00 – Манная каша + пюре из яблок
- 14:00 – Кабачки и морковь на пару + филе телятины
- 18:00 – Творог + пюре из груш
- 22:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
Пятница
- 6:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
- 10:00 – Пшенная каша + печенье
- 14:00 – Суп-пюре из моркови и тыквы и + рыбные фрикадельки
- 18:00 – Пюре из бананов и яблок +сушка
- 22:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
Суббота
- 6:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
- 10:00 – Кукурузная каша + пюре из яблок
- 14:00 – Тефтели из индейки + картофельное пюре
- 18:00 – Творог + пюре из бананов + печенье
- 22:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
Воскресение
- 6:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
- 10:00 – Овсяная каша+ морковный сок
- 14:00 – Котлеты из курицы на пару + овощное пюре
- 18:00 – Пюре из овощей + кисель из клубники
- 22:00 — Смесь/кефир или грудное молоко
Как видите, получается довольно разнообразный и питательный рацион. Конечно, можно варьировать продукты. Ориентируйтесь на примерное меню, и вам всегда будет проще придумать, чем же накормить своего малыша.
Супы
Суп-пюре из цветной капусты и кабачка
- вода (или отвар овощей) – 250 мл;
- капуста – 5-8 соцветий;
- кабачок – 60 гр.;
- сливочное масло – 2 ч.л.
Кабачок нарезать кубиками, а цветную капусту разобрать на отдельные ломтики, опустить подготовленные овощи в кипяток и варить до мягкости. По готовности перетереть овощи через сито, вернуть в отвар и довести супчик до кипения. Добавить масло.
ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: как вкусно готовить кабачок для первого прикорма ребенку?
Рисово-морковный суп-пюре
- вода (или отвар овощей) – 300 мл;
- рис – 1 ст.л.;
- морковка средняя – 1 шт.;
- сливочное масло – 2 ч.л.
Промытую и очищенную морковь нарезать кубиками среднего размера, залить горячей водой и варить до мягкости на среднем огне. В это время сварить рис по классической рецептуре. И морковку, и крупу перетереть через сито вместе с их отварами, добавить 100 гр. воды и довести супчик до кипения. По готовности добавить масло.
Суп-пюре из картофеля
- картофель — 2 шт.;
- вода — 0,5 стакана;
- сливочное масло — 1 ч. л.;
- яичный желток — 1 шт.
Картофель тщательно промыть, снять кожуру. Отварить до готовности. Готовый картофель перетереть через сито. Добавить картофельный отвар. Снова поставить на плиту и дождаться закипания. Яичный желток перетереть со сливочным маслом и добавить в суп-пюре.
Суп из кролика и овощей
- мясо кролика – 100 г;
- капуста цветная – 30 г (рекомендуем прочитать: как правильно приготовить цветную капусту для первого прикорма?);
- морковь – 30 г;
- картофель – 50 г;
- вода – 0,5 литра.
Промытую крольчатину отварить. По прошествии 10 минут воду слить. Мясо промыть, отделить от костей, порезать. В 0,5 л воды положить порезанную крольчатину. Дождаться закипания. Все овощные ингредиенты подготовить, промыв и почистив. Порезать кубиками. Все отправить к мясу. Время варки – около получаса. Перемолоть суп блендером.
Что умеет ребенок в 9 месяцев
Зрение
Активно наблюдает за взрослыми, адекватно реагирует на мимику и жесты взрослых Слух
Учится выполнять более сложные действия по запросу взрослых – «поцелуй маму», «дай ручку», «посмотри», «где» и пр. Хорошо запоминает имена взрослых. Отзывается на свое имя. Произносит первые слова. Речь
В речи появляются цепочки из слогов – «ма-ма-ма», «ба-ба-ба» и др. В этот период малыши начинают произносить новые звукосочетания, понимать и отвечать на несложные просьбы Моторика
Хорошо садится сам и сидит без опоры. Встает на ножки и передвигается с опорой, уверенно встает на четвереньки, ползает, передвигая по очереди то правую руку и ногу, то левую, хватает мелкие предметы двумя или тремя пальцами. Сидя берет игрушки. Уверенно берет предметы, находит игрушки. Эмоции
Общается жестами, бурно и радостно реагирует на маму и самых близких людей. Начинает ярко демонстрировать эмоции. Если у малыша пытаются забрать заинтересовавшую его игрушку, он начинает обижаться и громко плакать. Если не получается что-то – злиться. Действия ребенка становятся целенаправленными, он начинает осознавать, что может получить результат в ответ на свои действия. Ребенок начинает подражать эмоциям и поведению взрослых, интересоваться новыми играми, улыбаться своему отражение в зеркале.
Игра. Играет с несколькими предметами, стучит ими друг о друга, ищет спрятанную вещь, любит играть с музыкальными инструментами.
Эти навыки развития ребёнка в 9 месяцев лишь ориентировочные. Если ваш ребёнок чего-то не умеет, не стоит бить тревогу. Все дети приобретают новое знание и познают мир в разном темпе.
Важные продукты для прикорма
Прикорм в 9 месяцев продолжается по привычному распорядку. Всегда соблюдайте правила введения новинок: все новые продукты вводятся по одному, начиная с минимальных первых проб. В течение нескольких дней после начала прикорма мама должна наблюдать за самочувствием малыша. Хорошее усвоение новинки позволяет постепенно увеличивать ежедневную дозу. Каждый новый продукт вводится в рацион с интервалом в 7 дней.
Мясо
Непременно включайте в ежедневный рацион ребенка мясные продукты. Мясо в отварном виде может быть на выбор: кролик, индейка, говядина или телятина. К разрешенным сортам также относятся курица и субпродукты (печень, сердце и язык) (см. также: можно ли матери есть печень при грудном вскармливании?). В субпродуктах много железа, поэтому они будут особенно полезны деткам с пониженным уровнем гемоглобина. Замечая, что ребенок съедает порцию с удовольствием, повторяйте рецепт время от времени.
ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: рецепты полдника для ребенка 1 года
Покупной фарш не подходит для малышей, поэтому всегда старайтесь готовить его самостоятельно. В домашних условиях сделать качественный фарш вполне реально. Относительно вопроса о питании магазинными пюрешками можно сказать так – употребление их вполне возможно, но усердствовать не нужно, пользуйтесь ими только время от времени.
Они станут хорошими спутниками во время прогулок или при посещении гостей. Зимой также можно периодически их покупать, потому что качественные свежие продукты в это время – большая редкость.
Рыба
Маложирная рыба белых сортов должна присутствовать в питании грудничка в виде прикорма. Выбор можно делать из следующих сортов: хек, треска, камбала, судак. Не стоит кормить рыбой часто, достаточно одного раза в неделю. Предложите рыбное блюдо вместо привычного мясного на обед. Для пробы дайте рыбу сперва в отварном виде, подав к обеду вместе с овощным пюре. Испробовав ее вкус, ребенку будет проще воспринять котлеты или фрикадельки из нее.
ЧИТАЕМ ПОДРОБНО: когда и какая рыба может быть введена как прикорм?
Масло
Растительные и животные масла также очень важны в детском питании. С их помощью организм насыщается витаминами, минералами, жирными кислотами, белками, а все это просто необходимо для того чтобы карапуз развивался гармонично.
Какие растительные масла можно использовать?
- Остановите свой выбор на оливковом, льняном, кунжутном или кукурузном.
- Сливочное масло будет прекрасным дополнением к кашам из круп, а растительные масла оттенят вкус овощных блюд. Необходимая доза: 5 г на порцию.
Вода и напитки
Растущему ребенку все больше и больше нужна вода. Грудное молоко после введения прикорма уже не справляется с задачей восполнения жидкости в организме. Сколько же воды требуется ребенку в 9 месяцев?
Объемы будут индивидуальными. Некоторые малютки с радостью выпивают по 20-30 мл за раз, а другие с трудом осиливают 2 ложки. Запомните, что увеличение количества кормлений прикормом и сокращение грудного вскармливания требуют увеличения объемов воды. Ограничивать ребенка в питье не стоит, но все же деткам до года больше 250 мл воды не требуется. Давая пить, предлагайте не только воду, но и соки, травяные чаи.
Кисломолочные продукты
Мамы, кормящие своих деток грудью, вводят кисломолочные продукты в детское меню без особого энтузиазма. Время пришло, пора знакомить кроху с творожком и кефиром.
Творога в сутки нужно давать не больше 50 граммов, даже если вы знаете, что ребенок потенциально съедает больше. Первая порция кефира небольшая – около 20 мл, затем этот объем увеличивается до рекомендуемого в 100-200 мл. В какое время давать пить кефир – каждая мама решает сама, но будет уместно дополнить им вечернее кормление.
Доктор Комаровский придерживается личной точки зрения и утверждает, что самые оптимальные варианты для первого прикорма – именно кефир и творог. Они, по мнению доктора, являются «близкими родственниками» грудного молока.
ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: первый прикорм ребенка: советы доктора Комаровского
Таблица кормлений и режим по часам
Для того чтобы правильно кормить малыша в девять месяцев, врачи рекомендуют придерживаться определённой схемы.
- Материнского молока или смесей малышу к этому возрасту требуется меньше, но в рационе лучше их оставить. Кормить ими можно по утрам и вечерам. Днём их можно давать дополнительно – запивать другие блюда.
- Перечень блюд в рационе деток на ГВ и искусственников одинаков, различаются они лишь объемами некоторых продуктов. Детям на искусственном кормлении объём увеличивают, т. к. они больше нуждаются в витаминах и других полезных компонентах.
- Если ребёнка прикармливали по Комаровскому, то кормить его уже можно по той же схеме, что и других.
- Искусственникам в 9 месяцев не стоит вводить новые продукты, но допустимо увеличивать объём уже имеющихся. Разнообразить их рацион можно, просто сочетая продукты и делая многокомпонентные пюре.
Приведём в таблице приблизительный режим питания и рацион на один день
| Приём пищи | Время приёма | Используемые продукты и блюда | В каких количествах |
| 1 | 6:00 завтрак | Грудное молоко или адаптированные молочные смеси | до 200 г |
| 2 | 10:00 2-й завтрак | Каша на молоке со сливочным маслом Фруктовые пюре | 180 г + 5 г масла 40 г |
| 3 | 14:00 обед | Овощные пюре с растительным маслом Мясной мусс или тефтели Рыбное пюре или тефтели Фруктовый сок или компот Хлеб | 180 г + 5 г масла 50 г 40 г 50 мл 5 г, кусочек |
| 4 | 18:00 Ужин | Детский творожок Фруктовые пюре или сок Детское печенье Грудное молоко или смеси. Можно детский кефир | 50 г 50 г 2 штучки 120 г |
| 5 | 22:00 2-й ужин | Грудное молоко или адаптированные молочные смеси. И тем, и другим можно предлагать детский кефирчик | 200 г |
На обед можно готовить как тефтели, так и паровые куриные котлеты или рыбу на пару. Если ваш врач посоветует вам кормить малыша чаще, можно ввести ещё полдник, и включать в него пюре из овощей, яблочный сок или клубничный кисель. Подойдет также запечённое яблочко или сок из моркови.
Отказ от ночных кормлений
По достижении 9 месячного возраста ребенок должен перестать принимать пищу по ночам. Большинство деток самостоятельно отказываются от кормлений ночью, зато утром, около 6-7 часов просыпаются с громким криком, давая понять, что голодны. Однако некоторые груднички и в 9 месяцев требуют перекуса в темное время суток.
Если у ребенка хороший аппетит, и в течение дня он активно ест пищу, которую ему предлагают, стоит проконсультироваться с педиатром, позволяет ли вес крохи отучать его от ночных прикормов. Врач даст советы, как это лучше сделать, оценит питание малыша в 9 месяцев и скажет, нужно ли отказывать ребенку с конкретным весом в дополнительном перекусе.
Как отучить ребенка от ночных кормлений?
Нередко причиной того, что 9 месячного ребенка с хорошей прибавкой веса долго не удается отучить от ночных перекусов, выступает неправильная тактика родителей. Многие матери, услышав, что малыш начал кряхтеть и ворочаться в кроватке, тут же бегут к нему с бутылочкой смеси или предлагают грудь. Хотя многие дети, немного покапризничав (проснувшись не от голода) вновь спокойно засыпают и не тревожат родителей до утра.
В такой ситуации, если кроха днем хорошо ел и плотно поужинал, стоит дать ему бутылочку с водой, а затем покачать на руках. В первые 2-3 ночи грудничок может плакать даже 15-20 минут подряд, но не стоит сдаваться. Со временем он привыкнет к допаиванию водой, а затем вовсе перестанет просыпаться в ночное время.
