Можно ли свежий или консервированный фрукт при ГВ?
Ананас способствует восстановлению сил и укреплению иммунитета в сложный послеродовой период. Поэтому фрукт можно употреблять при грудном вскармливании, но в пределах допустимой нормы (см. ниже).
Наибольшую пользу организму приносят свежие очищенные плоды и свежевыжатый сок, разбавленный кипячёной водой (1:4), а также цукаты. Употреблять консервированные ананасы не рекомендуется, т. к. они содержат много сахара и химических добавок.
Чтобы снизить вероятность аллергических реакций у малыша и при этом сохранить полезные свойства фрукта, свежий ананас можно высушить в специальной сушилке. Кусочки сушёного ананаса добавляют в каши, салаты и выпечку.
https://youtube.com/watch?v=BTYqoZsxsVE
Когда не стоит кушать консервированные ананасы
Фрукты всегда были самым лучшим источников всех необходимых полезных веществ и витаминов для организма человека. Особенно в них нуждается кормящая мать. Конечно же, при грудном вскармливании многие матери стараются во многом ограничить себя. Однако отказываться от своих любимых фруктов в это время не потребуется. Однако только в том случае, если малышу уже исполнилось полгода и у него нет аллергических реакций.
Конечно же, есть особые ситуации, когда от употребления консервированного фрукта нужно воздержаться. Рекомендуется отложить пробы на несколько месяцев. Зачастую это связывают с состоянием малыша. В каких случаях рекомендуется отказаться от употребления такого фрукта:
- Если ребенок подвержен возникновению аллергических реакций и мать вынуждена соблюдать диету при лактации. В таких ситуациях не советуем употреблять ананасы. А лучше вообще не употреблять их до того, пока мать не перестанет кормить грудью. Так как консервированный ананас далеко не всегда употребляют, то он может стать причиной, по которой у малыша-аллергика появится диатез или проблемы c кишечником.
- Также от продукта нужно отказаться, если ребенок очень маленький. Такое лакомство допускается женщине только после нескольких месяцев рождения ребенка.
- В случае, если ребенок часто страдает от болей в животе и остро реагирует на любой продукт, который съела кормящая мать, то и употреблять консервированные ананасы крайне нежелательно. Такой экзотический фрукт имеет свои недостатки. Его употребление может ослабить кишечник, а это чревато появлением образования газов в животе и диарее.
- Не рекомендован и ананас для тех кормящих мамочек, у которых нередко случается вздутие живота. В таких случаях нужно соблюдать диету с помощью которой можно предотвратить появление бактерий в желудке и снизить риск появления болей в области желудка.
- При выборе продукта в магазине, вы должны быть уверены, что они не содержат никаких вредных и опасных веществ. Идеальным вариантом будет продукт, на упаковке которого нет лишних ингредиентов, а только вода, ананас и сахарный сироп. В случае, если на упаковке вы видите большой список дополнительных веществ, то такой продукт покупать крайне нежелательно.
Рецепты полезных блюд
Ананас поможет разнообразить рацион кормящей мамы с пользой для здоровья. Он отлично сочетается с:
- курицей;
- сыром;
- слоёным тестом и другими продуктами питания.
Вот несколько вкусных рецептов.
С отварной куриной грудкой в салате
Ингредиенты:
- куриное филе — 100–150 г;
- мякоть свежего ананаса — 100 г;
- твёрдый сыр — 40–50 г;
- чесок — 1 зубчик;
- нежирный йогурт (без вкусовых добавок) — примерно 100 мл или меньше.
Приготовление:
- Отваривают куриное филе.
- Остывшую грудку и свежий фрукт нарезают кубиками.
- Натирают сыр на тёрке и измельчают чеснок.
- Куриное филе укладывают в глубокую миску и поливают йогуртом.
- Сверху выкладывают ананасы и чеснок.
- Снова заливают йогуртом и посыпают сыром.
- Готовое блюдо ставят на 1 час в холодильник.
Бутерброды с сыром и ананасовыми ломтиками
Ингредиенты:
- ржаной хлеб — несколько ломтиков (из расчёта на 3–4 порции);
- сливочное масло — 70–80 г;
- ломтики свежего ананаса — несколько штук;
- твёрдый сыр — 50–70 г.
Приготовление:
- Ломтики хлеба смазывают маслом и выкладывают на горячий противень.
- Сверху на бутерброд кладут по пластинке ананаса и сыра.
- Ставят для запекания в духовку.
- Когда сыр расплавится, бутерброды вынимают из печи и украшают свежей зеленью.
Ананасовый коктейль с грейпфрутом
Ингредиенты:
- Мякоть свежего ананаса — 200 г.
- Натуральный йогурт (без красителей и ароматических добавок) — 1 стакан.
- Свежевыжатый грейпфрутовый сок — 200 мл.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
- Ананас нарезают мелкими кубиками и смешивают с грейпфрутовым соком.
- Добавляют йогурт и взбивают в блендере.
- Заправляют ванильным сахаром и ещё раз пропускают через блендер.
Такой напиток можно пить после введения в рацион апельсинов и других цитрусовых. Максимальная суточная норма — 1 стакан.
Ананасы при грудном вскармливании насыщают организм матери и ребёнка витаминами и микроэлементами. Поэтому педиатры разрешают употреблять их в период лактации, но в пределах допустимой нормы.
Лучше всего фрукт усваивается в свежем виде, но при наличии проблем с пищеварением у малыша выбор стоит остановить на цукатах. Они сохраняют практически все полезные вещества и не оказывают негативного влияния на ЖКТ, в отличие от свежих плодов. В случае аллергии на продукт от употребления ананасов необходимо отказаться.
Лакомые цукаты
Ананасовые цукаты выглядят очень привлекательно, однако они менее полезны, чем только что разрезанные плоды. В 100 грамм разноцветных цукатов содержится около 92 ккал, 18% углеводов, 37 г. белка, 2,2 г. жира. При их производстве уменьшается количество влаги, используется консервант Е220 и диоксид серы, разрушающий витамин В1.
Из-за подобного состава лакомые цветные брусочки ананасов способны вызвать изжогу, проявления аллергии, приступы астмы (если у молодой матери есть предрасположенность). Аллергены проникают в грудное молоко, и вызывают реакцию у младенцев. Перекусывать цукатами в период ГВ не рекомендуется. Максимум, что можно себе позволить – до 5 кубиков в день, добавленных в кашу или творог.
ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: можно ли употреблять бананы при грудном вскармливании?
Кормящей маме рекомендуется употреблять цукаты из ананаса в небольшом количестве, хорошо если они будут добавлены в кашу
Состав материнского молока зависит от рациона
Насколько полезным будет материнское молоко, действительно, во многом зависит от рациона женщины. Да и калорийность блюд на время лактации должна быть несколько увеличена. Для повышения лактации можно употреблять продукты, помогающие восполнить потребности женского организма и повлиять на количество вырабатываемого молока и его качество. Как правило, эти продукты питания должны содержать железо и йод, цинк и магний, основные группы витаминов и аминокислот, биотин и другие соединения.
При всем стремлении включить в рацион самые разнообразные продукты и блюда, иногда молодые мамы забывают о главном – здоровье. А ведь стол кормящей мамы должен быть абсолютно безопасным и для самой женщины, и, особенно для младенца. Все, что съедается мамой, находит отражение в самочувствии малыша.
Медики постоянно подчеркивают, что и беременным, и кормящим женщинам крайне необходимы овощи и фрукты. Но по поводу включения в рацион экзотических фруктов, к которым относится и любимый многими кормящими мамами ананас, разгораются самые жаркие споры, и задаются самые частые вопросы.
Отличие от свежих фруктов
Свежий спелый ананас — настоящая сокровищница необходимых кормящей маме и малышу витаминов, полезных веществ и микроэлементов. Например, по содержанию витамина C этот экзотический фрукт превосходит цитрусовые. Кроме того, в свежем ананасе содержатся:
- витамины группы В;
- провитамин А;
- витамин РР;
- калий, необходимый молодой маме и ребенку для хорошего функционирования сердечно-сосудистой и нервной систем;
- магний, позволяющий снять постоянную усталость;
- марганец, необходимый малышу для роста костей;
- цинк, поднимающий настроение и помогающий пищеварению.
При этом в свежем ананасе всего около 50 ккал. При консервации — уваривании в сиропе, то есть термической обработке — во фрукте:
- увеличивается содержание сахара;
- калорийность поднимается до 70 ккал;
- снижается содержание витамина С.
Очень большая ценность свежего ананаса заключается в содержании в плодах особого фермента — бромелайна. Фермент:
- помогает переваривать белки и облегчает их усвоение организмом как мамы, так и малыша;
- снижает воспалительные процессы в тканях;
- снимает спазмы, в том числе в кишечнике;
- облегчает боль в суставах и мышцах.
Внимание. При термической обработке, которой подвергаются ананасы во время консервирования, бромелайн полностью разрушается.
Можно ли есть консервированный ананас при грудном вскармливании
Для начала давайте разберемся в том, что такое понятие консервация.
Когда-то консервация была практически единственным процессом, конечно же, помимо обычной заморозки продуктов, с помощью которой можно было сохранить продукты на длительное время. К слову, продукты могут сохранять свои необходимые компоненты. Конечно же, не в таких количествах, как в свежих фруктах, так как часть витаминов при продолжительном хранении потерялась, но все же в закрутках можно было получить все нужное для здоровья человека.
Что касается заводского метода консервирования, то применяются такие же технологии. Именно поэтому значительная часть консервированных продуктов разрешается для потребления кормящей женщине. Однако и здесь есть свои нюансы: от того, что именно находится внутри баночки и не применялись при консервации продукта опасные химические компоненты.
Ананас является очень полезным фруктом. Его любят многие женщины, да и среди хозяюшек он является одним из главных ингредиентов в праздничных блюдах. Однако употреблять его запрещается при наличии лактации на этот вид экзотического фрукта у женщины или у ее ребенка. Практически всегда это является основным и единственным аргументом.
В других же случаях, при покупке качественной продукции, в составе которой не содержатся дополнительные опасные примеси, то скушать пару долек ананаса при грудном вскармливании или беременности не запрещено. Однако это рекомендуется делать только в тех случаях, когда организм ребенка окреп. А вот такое лакомство в первые месяцы после рождения может быт опасным, ведь не исключено появление аллергической реакции.
К слову, нужно понимать, что ананас является экзотическим продуктом, а именно из-за этого в больших количествах он кормящей матери противопоказан. Его употребление нежелательно даже, если маленький ребенок не страдает от коликов или от кожной сыпи.
Состав материнского молока зависит от рациона
При всем стремлении включить в рацион самые разнообразные продукты и блюда, иногда молодые мамы забывают о главном – здоровье. А ведь стол кормящей мамы должен быть абсолютно безопасным и для самой женщины, и, особенно для младенца. Все, что съедается мамой, находит отражение в самочувствии малыша.
И даже крайне полезные продукты, могут становиться источником серьезной опасности, если употреблять их без меры и осторожности
Польза ананаса при грудном вскармливании
Согласно биохимическим исследованиям, на 100 грамм очищенной мякоти свежего фрукта приходится:
- 0,4 грамма белков;
- 86 грамм воды;
- 11,5 грамма углеводов;
- 0,4 грамма клетчатки.
Ананасы чрезвычайно богаты аскорбиновой кислотой, в них содержится бета-каротин, витамины B1, B2, B12 и PP, ценные макро- и микроэлементы, а также множество кислот, ароматических и эфирных масел.
Казалось бы, подобный продукт должен непременно входить в меню кормящих мам, но педиатры и диетологи не столь оптимистичны. Так чем же полезен ананас при грудном вскармливании? И как этот экзотический фрукт может навредить здоровью мамы и малыша?
- снизить вязкость крови, тем самым уменьшив риск развития тромбозов и варикозной болезни;
- улучшить качество сосудов и работу всей сердечнососудистой системы;
- предотвратить или значительно уменьшить накопление холестерина;
- эффективно снять отеки и предупредить их появление в будущем;
- уменьшить суставные и мышечные боли.
При этом женщине, употребляющей ананас при грудном вскармливании, можно не опасаться за собственный вес, ведь мякоть спелого ананаса содержит всего 48 ккал на 100 грамм.
Как источник незаменимых кислот и витаминов ананас благотворно воздействует на защитные функции организма, мягко подстегивая иммунитет. Поэтому употребление фрукта особенно полезно в холодное время года и межсезонье.
Благодаря небольшому количеству ананаса в меню можно наладить работу пищеварения и быстро избавиться от шлаков и лишней влаги.
Полезны ли кормящим мамам консервированные ананасы в сиропе?
В результате термической обработки распадается аскорбиновая кислота – преобладающий в ананасе витамин.
Поскольку на изготовление промышленных консервов подчас идут несколько неспелые плоды, то для придания им вкуса и долгого хранения продукта, в рецептуре обязательно присутствует много сахара.
А это значит, что калорийность консервированных фруктов резко возрастает.
К тому же в составе сиропа не исключены искусственные консерванты, усилители вкуса и даже красители, делающие консервированный ананас для кормящей мамы не только бесполезным, но и вредным.
Чем вреден ананас кормящей маме и ее малышу?
Если у женщины организм на попадание аллергена реагирует быстро и ярко, у детей медики наблюдают заторможенное, а иногда и вовсе скрытое течение прогрессирующего процесса, охватывающего множество органов и тканей.
Аллергическая реакция на ананас охватывает дыхательную, пищеварительную, нервную системы, выражается в раздражении и зуде кожи, покраснении и отеках слизистых, затруднении дыхания и глотания, нарушениях пищеварения и респираторных явления. Дети с проявлениями аллергии чрезмерно возбудимы, плохо едят и спят. Этим негативное воздействие ананаса на здоровье кормящей мамы не завершается.
Свежие фрукты богаты кислотами, способными негативно влиять на состояние зубной эмали, а также вызывать дискомфорт при повышенной кислотности в желудочно-кишечном тракте.
Так можно ли ананас кормящей маме? Дать на этот вопрос четкий и однозначный ответ не возьмется ни один специалист, поскольку у всех женщин и их детей есть свои предрасположенности и особенности организма.
Противопоказания и побочные эффекты
При грудном вскармливании очень важно соблюдать противопоказания:
- язвенная болезнь желудка, гастрит с повышенной кислотностью;
- низкая свёртываемость крови;
- 1-й триместр беременности (бромелайн повышает тонус матки);
- пониженное артериальное давление, склонность к его резким перепадам;
- истончение зубной эмали;
- индивидуальная непереносимость и склонность к аллергическим реакциям.
Почему возникает аллергия?
Фруктовые кислоты активизируют гистамин
, который вызывает отёк тканей и сыпь. Причиной аллергии на ананас и его производные чаще становятся консерванты, которые применяются при промышленном производстве фруктов в сиропе и цукатов.
Побочные эффекты
- отёк гортани и губ, затруднённое дыхание, кожные высыпания при аллергии ;
- диарея, тошнота и рвота, менструальные кровотечения при чрезмерном употреблении фрукта и одновременном приёме с некоторыми препаратами (снотворными, антибиотиками, антидепрессантами, противосудорожными или разжижающими кровь).
Вредное воздействие сока из ананасов на организм матери и ребенка
Несмотря на множество полезных свойств, ананасовый сок может принести серьёзный ущерб здоровью, как кормящей матери, так и её малыша.
Кроме того, ананас часто вызывает аллергические реакции у новорожденных детей. В соке этого тропического плода, активных веществ, вызывающих аллергию, гораздо меньше.
Однако нередко после употребления такого напитка у грудничков наблюдаются:
- Кожные высыпания;
- Нарушения в работе желудка и кишечника;
- Беспокойный сон;
- Чрезмерная активность;
- Расстройства сна.
Если после употребления ананасового сока появились подобные симптомы, необходимо немедленно исключить этот напиток из рациона питания и проконсультироваться с педиатром.
Врачи не рекомендуют пить ананасовый сок при наличии одного или нескольких таких заболеваний:
- Болезни почек и печени;
- Пониженное артериальное давление;
- Проблемы со стороны пищеварительного тракта (гастриты, колиты, язвы, нарушения кислотно-щелочного баланса).
Приготовление сока из ананаса для кормящей мамы
Чтобы приготовить свежевыжатый сок, нужно взять один спелый плод, очистить его и порезать небольшими кусочками. Далее необходимо отжать сок при помощи соковыжималки.
- Полученный напиток полезнее пить в течение 15 минут после приготовления.
- Первое время сок лучше разбавлять водой.
- Наибольшее положительное воздействие на организм оказывает ананасовый сок, выпиваемый натощак.
Чем богат ананас?
Сочная и ароматная мякоть ананаса – это источник необходимых для здоровья минеральных веществ и витаминов:
Витамина С, который обладает антиоксидантными свойствами, повышает защитные функции организма, укрепляет соединительную ткань и придает эластичность и гладкость сосудам и капиллярам;
Витаминов группы В, которые обеспечивают правильный обмен веществ, работу нервной системы и отвечают за сжигание белков, жиров и углеводов;
Провитамина А, который предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и способствует продлению молодости;
Витамина РР, который уменьшает уровень холестерина в крови, стимулирует работу печени и поджелудочной железы, нормализует жировой обмен и защищает от повышенного давления и диабета;
Калия, который отвечает за работу сердечной мышцы и нервной системы;
Магния, который помогает снизить усталость;
Марганца, который обеспечивает правильное пищеварение, отвечает за рост и укрепление костей;
Цинка, который улучшает память, внимание и настроение.
Известно, что стакан натурального ананасового сока обеспечивает 75 % дневной нормы организма в витамине С и 20 % в таком жизненно важном микроэлементе, как калий. Ананасы содержат в своем составе ценную клетчатку, которая способствует очищению организма и качественному процессу пищеварения
Целебные свойства экзотического фрукта связаны с наличием уникального фермента бромелайна, который обладает противовоспалительными и антитромботическими свойствами, ускоряет процесс заживления ран, предупреждает развитие атеросклероза
Ананасы содержат в своем составе ценную клетчатку, которая способствует очищению организма и качественному процессу пищеварения. Целебные свойства экзотического фрукта связаны с наличием уникального фермента бромелайна, который обладает противовоспалительными и антитромботическими свойствами, ускоряет процесс заживления ран, предупреждает развитие атеросклероза.
Лечебные свойства
Ананасы незаменимы при кормлении грудью и обладают целебными свойствами:
- Они помогают при бессоннице, головокружениях, головной боли;
- Понижают кровяное давление, разжижают кровь и предотвращают образование тромбов;
- Выводят из организма воду, тем самым устраняя отеки;
- Предотвращают инфаркты и инсульты;
- Помогают при расстройствах желудка и нарушениях работы кишечника, при варикозном расширении вен и геморрое;
- Способствуют быстрому восстановлению после перенесенных инфекционных заболеваний;
- Снимают боль в мышцах и суставах;
- Обладают отличными мочегонными и противорвотными свойствами.
Противопоказания
Несмотря на замечательный состав и полезные свойства, есть и противопоказания:
Ананасы содержат огромное количество кислот, поэтому не рекомендуются тем, у кого гастриты, гастродуодениты, повышенная кислотность желудочного сока или язва желудка;
Он противопоказан людям с низкой вязкостью крови. Он эффективно разжижает ее и это может привести к нарушению ее консистенции;
От употребления ананаса лучше отказаться беременным женщинам
Активные вещества, содержащиеся в нем, могут вызвать сокращение мышечных тканей и привести к тонусу матки;
Употреблять его с осторожностью следует тем, кто склонен к аллергическим реакциям;
Не советуют его употреблять гипотоникам или тем, кто страдает сильными перепадами давления;
Кислота, содержащаяся в мякоти ананаса, может негативно воздействовать на зубную эмаль.Людям, имеющим чувствительные зубы и тонкую эмаль, употреблять фрукт не рекомендуется;
При индивидуальной непереносимости данного вида продукта он также противопоказан.
Консервы
Нужно знать . Под воздействием температуры в процессе консервирования и при последующем долгом хранении, до 80 % витаминов и микроэлементов в ананасах разрушаются.
Пользы от употребления такого продукта немного.
Консервированные в сиропе кружки и дольки ананаса кормящей маме можно попробовать как альтернативу выпечке или источник дополнительных калорий при упадке сил. Но не вводите продукт в рацион на регулярной основе!
Полезно знать . Если есть возможность, выбирайте консервы в стеклянной банке. Внутренние поверхности жестяной тары обрабатывают бисфенолом (BPA). Кроме того, со временем в сироп переходят выщелоченные частицы алюминия. Это очень вредно!
Какие у ананаса противопоказания?
Употреблять ананас при ГВ все же следует с большой осторожностью. И дело не только в экзотичности и вероятной аллергенности этого фрукта:
- В ананасе содержится колоссальное количество витамина С и иных фруктовых кислот, поэтому употребление этого фрукта противопоказано тем, у есть проблемы с пищеварением (гастрит, гастродуоденит, язва и повышенная кислотность), а также лицам с тонкой зубной чувствительной эмалью.
- Поскольку входящий в состав фрукта фермент бромелаин обладает ярко выраженным разжижающим эффектом, плод и соки из него не рекомендуются лицам, имеющим проблемы с вязкостью крови.
- По этой же причине с ананасами следует быть осторожными тем, кто страдает от гипотонии или перепадов артериального давления.
- При кормлении грудью женщина, даже не склонная к аутоиммунным пищевым ответам, из-за повышения уровня гормонов может негативно отреагировать на экзотический фрукт в своем рационе.
Итак, при всей пользе ананаса для организма новоиспеченной мамы, его употребление все же способно нанести ощутимый вред ее пищеварительной и кровеносной системам. А как же младенец? Можно ли ананас при ГВ?
В каком виде разрешается использовать фрукт
Во время лактации лучше использовать в пищу свежий ананас хорошего качества, который отличается от недоспелых плодов наличием специфического запаха. Причем у спелого фрукта не всегда присутствует коричнево-золотистый оттенок. На плодах не должно быть пятен, повреждений. У более сочного фрукта густой и зеленый хвостик. Кроме свежего ананаса, кормящей матери разрешается употреблять:
- Свежевыжатыйо сок. В его состав входят все полезные вещества, включая фермент бромелаин. Но сок не содержит грубых волокон, необходимых для пищеварения, которые присутствуют в свежем фрукте. В магазинном соке меньше полезных веществ, уникальный фермент не выдерживает термообработку. Чтобы в организм женщины попало больше витаминов, сок рекомендуется пить не позднее чем через 15 минут после его приготовления. По истечении этого времени происходит постепенное разрушение витаминов.
- Цукаты. Они содержат меньше полезных веществ, чем свежий фрукт. При их изготовлении разрушаются витамины группы В, снижается количество влаги. Подобное лакомство можно добавлять в кашу не более пяти кубиков в день, если у малыша не наблюдается аллергической реакции.
Чем полезен, и какое оказывает влияние при кормлении грудью?
Свежий ананас содержит:
- комплекс витаминов (А, В1, В2, В6, фолиевую кислоту, аскорбиновую кислоту и др.);
- фосфор;
- медь;
- цинк;
- вещество, способствующее расщеплению жиров — бромелайн (что особенно актуально для мамочек с лишним весом).
При регулярном употреблении (в разумном количестве) ананас улучшает состав грудного молока, насыщая его полезными компонентами.
А что насчет бананов? Можно ли их есть уже в первый месяц ГВ? Как правильно вводить в рацион кормящей мамы инжир, киви и другие экзотические фрукты? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в материалах по ссылкам.
Для матери
Свежие плоды незаменимы в послеродовой период для организма матери. Фрукт обладает следующими свойствами:
- Оказывает положительное влияние на работу нервной системы и головного мозга (успокаивает, снимает стресс, улучшает настроение).
- Нормализует гормональный фон у женщин.
- Улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
- Укрепляет иммунитет и повышает защитные функции организма.
- Способствует быстрому насыщению.
- Улучшает работу ЖКТ, устраняя запоры и диарею.
- Нормализует уровень артериального давления.
- Уменьшает отёчность (за счёт выведения лишней жидкости из организма).
- Предотвращает родовую депрессию.
Свежий фрукт повышает выработку женского гормона — эстрогена, который увеличивает выработку грудного молока.
Для ребёнка
Попадая в организм малыша вместе с молоком матери, продукт оказывает следующее действие:
- Способствует нормальному развитию костной ткани, сухожилий и хрящей.
- Повышает уровень эритроцитов в составе крови, предотвращая анемию (малокровие).
- Улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
- Препятствует развитию кожных заболеваний (дерматита, псориаза, высыпаний на лице и теле различной этиологии).
- Способствует нормальному формированию костного скелета.
- Снижает риск простудных заболеваний.